顾问式销售(管理人员、推销员必读).pptVIP

下列食品配料，可以选择按表1的方式标示 配料类别 标示方式 各种植物油或精炼植物油，不包括橄榄油 “植物油”或“精炼植物油”；如经过氢化处理，应标示为“氢化”或“部分氢化” 各种淀粉，不包括化学改性淀粉 “淀粉” 加入量不超过2%的的各种香辛料或香辛料浸出物（单一的或合计的） “香辛料”、“香辛料类”或“复合香辛料” 胶基糖果的各种胶基物质制剂 “胶姆糖基础剂”、“ 胶基” 添加量不超过10%的各种果脯蜜饯水果 “蜜饯”、“ 果脯” 食用香精、香料 “食用香精”、“食用香料”、“食用香精香料” 4 标示内容 表1配料表示方式 4.1.3 配料表 4.1.4 配料的定量标示 4.1.4.1 如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量 “有价值、有特性的配料”是指对人体有较高的营养作用，配料本身不同于一般配料的特殊配料。例如“强化钙饼干”或“高钙饼干”添加了符合GBl4880（食品营养强化剂使用标准）规定的“活性离子钙”(不同于一般的钙的化合物)，可按以下方式标示： 标示方式： 产品名称：雀巢饼干 配料表：小麦粉，白砂糖，精炼植物油，奶油，全脂乳粉，柠檬汁，活性离子钙 产品说明：本产品添加了％活性离子钙 4 标示内容 4.1.4.2 如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低时或无时，应标示所强调配料或成分在成品中的含量。 如碳酸饮料的标签上标示了“低糖”，可按以下方式标示： 标示方式： 产品名称：橘汁汽水 橘汁含量：3％ 产品说明：低糖；含糖量4％ 或： 产品名称：橘汁汽水 橘汁含量：3％ 蔗糖％ 4 标示内容 食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调，不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。 特指某些食品的香料。 例如“杏仁味冰淇淋”，添加了微量杏仁油，不需要标示成品中的含量。 4 标示内容 4.1.5 净含量和规格 国家质量监督检验检疫总局2005年75号令第五条 定量包装商品的生产者、销售者应当在其商品包装的显著位置正确、清晰地标注定量包装商品的净含量。 净含量：是指对质量在0-50kg以下或者容积在0-50L以下的定量包装商品，应在商品的销售包装上标明净含量。 定量包装商品：指以销售为目的、与消费者利益密切相关，在一定量限范围内具有统一的质量、体积、长度标注的预包装商品。 定量包装的净含量：指去除包装容器和其他包装材料后内装物的实际质量、体积、长度。 规格：同一预包装内含有多件预包装食品时，对净含量和内含件数关系的表述。 4 标示内容 4.1.5 净含量和规格 净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成（标示形式参见附录C2）。 应依据法定计量单位，按以下形式标示包装物（容器）中食品的净含量： a.液态食品，用体积升（L）（l）、毫升（mL）（ml），或用质量克（g）、千克（kg）； b.固态食品：用质量克（g）、千克（kg）； c.半固态或黏性食品，用质量克（g）、千克（kg）或体积升（L）（l）、毫升（mL）（ml）。 4 标示内容 4.1.5 净含量和规格 净含量的计量单位应按表2标示。 计量方式 净含量（Q）的范围 计量单位 体积 Q＜1000mL Q≥1000mL 毫升（mL）(ml) 升（L）（l） 质量 Q＜1000g Q≥1000g 克(g) 千克（㎏） 4 标示内容 表2 净含量计量单位的标示方式 本条是对标示净含量计量单位的规定，按量限采用不同的计量单位 下列标识是否正确？ 某水产品，净含量标示为 千克。 某产品净含量标示为净重 2500克。 4.1.5 净含量和规格 3.6 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。（新增条款） （食安法第四十八条食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产者对标签、说明书上所载明的内容负责。） 3 基本要求 3 基本要求 3.7 不应与食品或者其包装物（容器）分离。 下列情形不符合要求： ①把食品标签放在运输包装内，让零售商粘贴 ②把临时印刷的食品标签的部分内容（如生产日期、配料表、合格证）放在塑料包装袋内，与食品直接接触。 ③白酒生产日期纸签浸泡在酒液中 3.8.2 可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（商标、进口食品的制造者和地址，国外经销者的名称和地址、网址除外）。所有外文不得大于相应的汉字（商标除外 ）。 应使用规范的汉字（商标除外）。具有装饰作用的各种艺术字，应书写正确，易于辨认。 3.8.1 可以同时使用拼音或少数民族文字，拼音不得大于相应汉字。 3 基