幼儿园大班科学《神奇的紫甘蓝》教案.docxVIP

1、幼儿园大班科学《神奇的紫甘蓝》教案 1、幼儿园大班科学《神奇的紫甘蓝》教案 活动介绍： 这是一个实验操作类科学教育活动，以紫甘蓝细胞内花青素的颜色因酸碱 度不同而改变颜色为核心的科学概念。所选用的材料来自幼儿生活，在幼儿教 育中我们不强调幼儿能够像科学家那样精确地做实验，但是有意识地创造条件 让幼儿实际参加探究活动，感受科学探究过程是《幼儿园教育指导纲要》所倡 导的科学教育理念，在玩中体验科学探究的乐趣。 活动名称： 大班科学《神奇的紫甘蓝》 活动目标： 1.通过操作、制作，探索发现紫甘蓝汁遇到不同酸碱性的水后水会变颜色 的现象。 2.大胆尝试，喜欢探索，感受科学活动的乐趣。 3.培养幼儿动手操作能力，在活动中大胆创造并分享与同伴合作成功的体 验。 4.积极参与探索活动，萌发求知欲，体验成功快乐。 活动准备： 紫甘蓝、杯子、糖水、碱水、苏打水、柠檬水、雪碧、 白开水 活动过程： 1.谈话：紫甘蓝(紫包菜)，是常见的蔬菜 除了用来吃，它还能干什么呢? 让我小声的告诉你，紫甘蓝还可以用来做颜色实验!紫甘蓝汁可真神奇呀!这里 面可是有小秘密的喔!等会我们就用它来做一些小实验，看看这紫甘蓝汁到底有 什么秘密。 2.小实验：在紫甘蓝汁中加酸或加碱，观察其颜色的不同变化。 3.将紫甘蓝切碎放进容器里，加入热水直至水变成蓝色或深蓝色。 4.往杯子中分别倒入适量的糖水、碱水、苏打水、柠檬水、雪碧、 白开 水。 5.将紫甘蓝水分别倒入装有糖水、碱水、苏打水、柠檬水、雪碧、 白开水 的杯子中，轻轻摇晃，观察实验现象。 6.小结：紫甘蓝变色，是由于紫甘蓝的细胞内的花青素的作用。花青素为 一种水溶性的植物色素。花青素的颜色因酸碱度不同而改变颜色，细胞液呈酸 性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。 2、科学实验《会变色的紫甘蓝》大班教案 通过活动让幼儿知道不同物品的酸碱程度不同，能够认真动手操作实验材 料，将实验结果用自己的方式进行记录，尝试动手操作，感受实验操作探索过 程中的的乐趣。 设计意图 紫甘蓝是一种生活中常见的食物，作为一种酸碱指示剂，它可以让不同酸 碱程度的水变成不同的颜色，是一种源于生活的科学现象。《3 到 6 岁儿童学 习与发展指南》中提出，5 到 6 岁幼儿能通过观察、比较与分析，发现并描述 某个事物前后的变化。本次活动的设计意图是希望通过幼儿亲自动手观察操 作，观察比较不同酸碱的水的不同变化，发现问题，动手探究并尝试分析和解 决问题，让幼儿在操作中感知事物的变化，在感知过程中理解事物现象，并且 尝试记录自己实验探究的过程，最后幼儿通过联系生活实际，将自己所观察到 的现象扩展到生活当中，在一步步的探究过程中学习掌握科学探究的方式。 活动目标 1.知道不同物品的酸碱程度不同。 2.能够认真动手操作实验材料，将实验结果用自己的方式进行记录。 3.尝试动手操作，感受实验操作探索过程中的的乐趣。 重点难点 活动重点：知道不同物品的酸碱程度不同。 活动难点：能够将实验结果用自己的方式进行记录。 活动准备 清水、紫甘蓝汁，小苏打水、 白醋、记录表、滴管 活动过程 设计意图 教师展示材料，通过生活中常见的一种食物激发幼儿的探究兴趣，并且通 过提问，以开放性的问题，启发幼儿思考，猜测实验结果，引起幼儿探索兴 趣。 教师活动：觉察【导入】 今天老师给小朋友们带来了一种食物是—紫甘蓝。我还带来了一杯紫甘蓝 汁和三杯“清水” 。我想问小朋友们，如果老师用滴管将紫甘蓝汁滴入这三杯 清水中，会发生什么变化? 幼儿活动 对实验结果进行大胆猜测，并用完整的语言表达自己的想法。 教师活动 ：觉察 【引发探究】 到底会出现什么现象需要我们动手做一做。小朋友们可以先观察一下，这 三杯“清水”是一样的吗? 幼儿活动 对实验材料进行猜想，比较、观察实验材料的不同。 设计意图 幼儿通过语言表达描述自己所观察到的现象，提升其细致的观察能力与语 言表达能力。 教师活动：探索 【引导幼儿观察】 教师为每组提供三杯“清水”(清水 1 号杯、 白醋 2 号杯、小苏打水 3 号 杯)，小朋友们，你们可以看一看、闻一闻这三杯水，你们发现了什么现象? 幼儿活动 幼儿通过看、问等方式直接观察三杯液体，比较三杯液体的不同，并大胆 分享自己所发现的现象。 设计意图 通过让幼儿感知比较材料的不同，发现这三杯“清水”中有不同的成分， 发现问题，引出材料白醋、清水、小苏打水的差异。 教师活动：研究 【提供材料，幼儿操作】 我们的紫甘蓝水加入这三杯不同的水中会出现什么变化?我们一起动手操作 一下。 提供紫甘蓝水，滴管，用滴管分别将紫甘蓝水加入三杯水中，观察并指导 幼儿进行操作，引导幼儿观察、比较三种不同的液体出现的实验结果。 幼儿活动 幼儿对于实验结果进行猜测记录，然后幼儿操作实验材料，用滴管分别