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餐饮品牌分类介绍及拓展专题培训 第一页，共三十二页。 品牌拓展要求 餐饮品牌分类 大型餐饮集团介绍 目 录 第二页，共三十二页。 潮江春、春满园、稻香、陶源酒家、丹桂轩、唐宫、胜记、金悦轩、利苑酒家、粤菜王府、顺德佬天心酒楼、凤凰楼、海皇渔港、缪氏川菜、巴蜀风、俏江南、水煮鱼乡、鼎厨川菜、三十三间堂、江南厨子、江南味道、六千馆、西湖春天、拾味馆、毛家饭店、味食尚老汤砂锅、农家冲、西贝莜面村、小肥羊、鼎悦坊、黄记煌、渔米粥、京本台湾涮涮锅、千味涮、华神川菜火锅城、鼎泰丰等 主力餐饮——中餐 第三页，共三十二页。 四海一家、大饱口福自助餐、领先环球自助餐、金钱豹国际美食百汇、天使湾法式铁板烧、大渔铁板烧、亚马逊巴西烤肉、花园巴西烤肉、云景轩、王品台塑牛排、西堤牛排、蓝玛赫、超级牛排、王子厨房、香舍会、艾嘉路意大利餐厅、雨花西餐厅等 主力餐饮——连锁自助餐、西餐类 第四页，共三十二页。 上井精致日本料理、舞鹤日本料理、中森名菜、凤山日本料理、和民居食屋、元气寿司、火间土居酒屋、寿司皇、忍者居、味千拉面、禾绿回转寿司、德川铁板烧日本料理、上一回转寿司、泽田川寿司、汉阳馆、汉拿山、金草帽韩国料理、新罗宝韩国料理、无穷花烤肉店、一品大长今、韩林炭烧、梨花苑韩国料理、石名家等 主力餐饮——日本、韩国料理 第五页，共三十二页。 南洋老爹、马拉爸爸、鑫泰、澳葡街、泰满冠、泰元素、妈妈小厨、大马椰林、蕉叶、越厨、泰食之家、时派圈印度餐饮、味王越南美食、椰林阁、越南春天、棒约翰、意粉屋、萨莉亚、艾嘉路意大利餐厅、尊宝飞象披萨等 东南亚、异国餐饮 第六页，共三十二页。 特色休闲餐饮、连锁快餐 麦当劳、肯德基、必胜客、面点王、汉堡王、星巴克、大家乐、蒸功夫、嘉旺、永和大王、仙踪林、么么茶、甜言蜜语、一茶一坐、BreadTalk、满记甜品、面牵一线、太兴餐厅、吉野家、许留山、可颂坊、85 ℃、贡茶、摩提工坊等 第七页，共三十二页。 品牌拓展要求 餐饮品牌分类 大型餐饮集团介绍 * 第八页，共三十二页。 百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、AW及Long John Silvers(LJS)五个世界著名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。2011年5月，百胜宣布拟以每股6.50港元的价格收购小肥羊公司股权。 百胜餐饮集团中国事业部隶属于百胜全球餐饮集团，是中国最大的餐饮集团。它为中国大陆直营、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送和东方既白餐厅提供营运、开发、企划、财务、人事、法律及公共事务等方面的服务。 截至2010年7月初，中国百胜已成功地在中国大陆开出了超过3,000家肯德基餐厅，460多家必胜客餐厅，100多家必胜宅急送和20家东方既白餐厅，员工人数25万。2009年中国百胜的营业额为288亿元人民币，是百胜全球餐饮集团发展最快、中增长最迅速的市场。 百胜餐饮集团 百胜中国 第九页，共三十二页。 百胜餐饮旗下品牌 第十页，共三十二页。 麦广帆餐饮策划管理集团(MGF)，始创于1994年，旗下有海港、王子、原创概念三大饮食管理公司，业务遍布深圳、广州、中山、东莞、上海、香港、江苏、浙江、福建、广西、天津、西安、郑州、重庆等地，截止目前已有75家分店。 　　MGF拥有多个知名餐饮品牌，如：海港城、海港大酒楼、厨房制造、名厨饭堂、翅福酒家、国宴饭店、皇子扒房和超级牛扒等。著名餐饮品牌王子饭店、王子国宴、王子厨房，亦是由麦广帆集团创立。MGF旗下的海港饮食管理公司多年来先后获得过“中国餐饮十强企业”、“中华餐饮名店”、“全国服务业先进单位”、“广东地方纳税大户”等荣誉称号，并在各个国家级、世界级的烹饪大赛中荣获骄人的成绩。  MGF麦广帆餐饮策划管理集团 第十一页，共三十二页。 MGF的知名品牌 第十二页，共三十二页。 稻香集团 稻香集团由一九九一年成立至今，已建立拥有超过八十五间食肆的庞大网络，分别在香港及华南地区拥有逾六十九间及超过十六间食肆。这些食肆均位于黄金地段，人流畅旺，吸引了大量生活丰裕的中档市场顾客。集团成功采用多元化品牌的策略，在「稻香集团」旗下设有十五个品牌。各品牌自有不同的饮食风格，针对个别顾客群或喜好，因此不同品牌的食肆不仅能在同一饮食旺区共存，而且均能表现理想。此外，不同食肆品牌的风味和装潢，如员工制服、餐具和室内装修等也各具特色。 第十三页，共三十二页。 稻香旗下品牌 钟菜 第十四页，共三十二页。  唐宫（中国）控股有限公司是一家在中国经营的连锁饮食集团，首间餐厅于1997年在中国开业，唐宫自创有唐宫海鲜舫、唐宫膳、唐宫一号、盛世唐宫、忍者居