食用菌的生活条件.pptVIP

关于食用菌的生活条件 第一页，共三十八页，2022年，8月28日 第三章 食用菌的生活条件 一、食用菌生活史 食用菌的完整的生活史由无性生活及有性生活史两部分组成，但通常所说的生活史是指有性生活史，即由有性孢子(担子菌的担孢子，子囊菌的子囊孢子)到产生新一代有性孢子所经历的全部过程。 食用菌绝大多数为异宗结合菌。 1、异宗结合食用菌担孢子萌发形成单核的一次菌丝体(初生菌丝体)。 2、不同交配型的一次菌丝相互结合进行质配，形成双核的二次菌丝体(次生菌丝体)。 3、二次菌丝体进一步分化，形成组织化的菌丝体，即三次菌丝体，进而发育成子实体。 第二页，共三十八页，2022年，8月28日 第三章 食用菌的生活条件 二、食用菌的生理 研究食用菌各种生理机能和生命活动规律的科学称为食用菌生理学。 它主要研究食用菌营养生长和生殖生长过程中代谢、生长与发育规律以及外部环境因子对上述生理活动的影响，发现其客观规律，为食用菌的菌种选育和栽培提供理论依据。 第三页，共三十八页，2022年，8月28日 第三章 食用菌的生活条件 二、食用菌的生理 食用菌在适宜的环境下，吸收营养，进行新陈代谢。 如果同化作用大于异化作用，细胞原生质的量不断增加，体积不断增大这—生物学过程称为生长。 繁殖则是指个体数量增