食用菌菌种的分离.pptVIP

第一页，共十一页，2022年，8月28日 一、目的和要求 掌握了解食用菌组织分离的方法和实际操作技术，明确食用菌组织分离在食用菌生产中的重要性。 第二页，共十一页，2022年，8月28日 二、材料和用具 试管斜面PDA培养基、平菇和香菇较成熟的子实体、酒精灯、接种针、75%酒精，升汞、火柴以及恒温培养箱、无菌操作台、解剖刀等。 第三页，共十一页，2022年，8月28日 三、说 明 在食用菌生产中采用组织分离的方法繁殖母种是大多数菌类普遍采用的方法，而组织分离成功与否是与种菇子实体的选择、分离过程中的操作方法等分不开的。这直接关系到所繁菌种的优劣。因此食用菌组织分离是食用菌生产中的重要环节之一。 第四页，共十一页，2022年，8月28日 四 、分 组 每班同学分为8个小组，(每4个人一个小组)组织分离接种以小组为单位进行，每个同学接种2支试管母种 每小组没人采用菌盖与菌柄交界处组织进行分离和菌盖带菌褶部分进行组织分离。(各做一支试管) 第五页，共十一页，2022年，8月28日 五、方法与步骤 1、选菇 平菇选朵大肉厚的作种菇。香菇选择菇形圆整、肉厚较成熟未开伞的作种菇。 第六页，共十一页，2022年，8月28日 2、种菇消毒 将选好