9第九章 食品企业技术经济分析.pptxVIP

;第九章;目 录;第一节 食品企业技术经济分析的内容和步骤 ;;第一节 食品企业技术经济分析的内容和步骤 ;第一节 食品企业技术经济分析的内容和步骤 ;第二节 食品企业技术经济分析的主要指标;第二节 食品企业技术经济分析的主要指标;第二节 食品企业技术经济分析的主要指标;第二节 食品企业技术经济分析的主要指标;第二节 食品企业技术经济分析的主要指标;第二节 食品企业技术经济分析的主要指标;第二节 食品企业技术经济分析的主要指标;第二节 食品企业技术经济分析的主要指标;第二节 食品企业技术经济分析的主要指标;第二节 食品企业技术经济分析的主要指标;第二节 食品企业技术经济分析的主要指标;第二节 食品企业技术经济分析的主要指标;经济效果评价的指标和具体方法是多种多样的，它们从不同角度反映工程技术方案的经济性。这些方法总的可以分为两大类：确定性分析方法和不确定性分析方法。 确定性分析方法包括： 现值法、年值法、投资回收期法、投资利润率法、投资收益率法等。 不确定性分析方法包括： 盈亏平衡分析、敏感性分析和风险分析等。 基于是否考虑资金的时间价值， 投资效果评价方法又可分为静态分析法（不考虑资金、时间、价值因素） 和动态分析法（考虑资金、时间、价值因素）。;第三节 食品企业技术方案经济效果的计算与评价方法;?;?;?;?;第三节 食品企业技术方案经济效果的计算与评价方法;（一）盈亏平衡分析法 盈亏平衡分析法是指项目从经营保本的角度来预测投资风险性。依据决策方案中反映的产（销）量、成本和盈利之间的相互关系，找出方案盈利和亏损在产量、单价、成本等方面的临界点，以判断不确定性因素对方案经济效果的影响程度，说明方案实施的风险大小。这个临界点被称为盈亏平衡点(break even point, BEP)。联产品盈亏平衡如图 4 所示。;1. 盈亏平衡分析的前提 （１） 成本可划分成固定成本和变动成本，单位变动成本和总固定成本的水平在计算期内保持不变。 （２） 产品产量等于销量。 （３） 仅是单纯产量因素变动， 其他诸如技术水平、管理水平、单价、税率等因素不变。 2. 盈亏平衡点（BEP）的确定 Ｂ ＝ Ｐ·Ｑ ＝ Ｃ+Ｓ Ｃ ＝ Ｃf＋ Ｃv·Ｑ 式中　 Ｂ—— 税后销售收入（从企业角度） Ｐ—— 单位产品价格（完税价格） Ｑ——产品销量 Ｃ——产品总成本 Ｃf——固定成本 Ｃv——单位产品变动成本 Ｓ——利润 ;?;第四节 食品企业设计方案的选择;第四节 食品企业设计方案的选择;第四节 食品企业设计方案的选择;;;