食品工程单元操作-学习情境1 流体流动.pptVIP

引 导 文 管路的组成包括哪几个部分？ 什么是管径？ 管子的管材都有哪些？ 管件有什么作用？ 阀门都有哪些？ 各种阀门的特点及使用场合？ 阀门的选用、安装、使用和维护有什么要求？ 管路连接的方法有哪些？ 管路的布置和安装的要求有哪些？ 参观实物，完成以下工作： 阀门都有哪几种？ 连接方式有哪几种？ 管子有哪几种，管材有几种？ 管子布置有何特点？ 一、流体输送管路 用以延长管路：管箍(束节)、螺纹短节、活接头、法兰等。法兰多用于焊接连接管路，而活接头多用于螺纹连接管路。 用以改变管径：异径管、内外螺纹接头(补芯)等； 用以连接支管：三通、四通，有时三通也用来改变流向，多余的一个通道接头用管帽或盲板封上，在需要时打开再连接一条分支管； （二）管路布置和安装的基本原则 1.全盘规划，各安其位 2.尽可能采取明线 3.集中铺设，平行，直线，整齐美观 4.沿壁，预留空间 5.高度便于检修。人行道大于2米，公路大于4.5米，铁轨大于6米。 6.考虑管路相互影响。气上液下，热上冷下，高压上，无腐蚀上，高压，不常修的在内，震动大的靠架或壁。 二、流体输送设备 流体输送机械的分类 液体输送机械 1、据输送的流体分 气体输送机械 叶片式 2、据工作原理分 正位移式（容积式）：包括往复式、旋转式； 流体动力式 流体质点：由大量分子构成的微团，其尺寸远小于设备尺寸，但却远大于分子自由程。 连续介质：质点在流体内部紧紧相连，彼此间没有间隙，即流体充满所占空间。 在研究流体流动时，常摆脱复杂的分子运动和分子间相互作用，从宏观角度出发，将流体视为由无数流体质点（或微团）组成的连续介质。 流体的特征 具有流动性； 无固定形状，随容器形状而变化； 受外力作用时内部产生相对运动。 一、流体的主要物理量 混合液体: 混合理想气体: 流体在管路中的流动阻力 流体在圆形管道中作层流流动， 如果只将流速增加一倍，则阻力损失为原来的_______倍； 如果将管径增加一倍，同时使流速保持不变，则阻力损失为原来的_______倍； 如果只将管径增加一倍，则阻力损失为原来的_______倍 管内流动的总阻力损失 一、压力测量 一、压力测量 一、离心泵的结构及工作原理 二、离心泵的性能参数及特性曲线 三、离心泵的工作点与流量调节 四、离心泵的气蚀现象与安装高度 五、离心泵的类型与选用 学习情境一 学习目标 知识目标： 1. 掌握离心泵的结构部件、工作原理及性能。 2. 掌握离心泵的型号、分类、结构及选用。 技能目标： 1. 正确选用离心泵。 2. 能进行离心泵的安装、操作及维护。 任务四 离心泵的操作及安装 1、离心泵的结构 学习情境一 吸入口 轴封 排出管 泵轴 泵壳 叶轮 学习情境一 * 学习情境一 离心泵外形图 （1）叶轮 a.叶轮的作用 将电动机的机械能传给液体，使液体的动能有所提高。 b.叶轮的分类 根据结构 闭式叶轮 开式叶轮 半闭式叶轮 叶片的内侧带有前后盖板，适于输送干净流体，效率较高。 没有前后盖板，适合输送含有固体颗粒 的液体悬浮物。 只有后盖板，可用于输送浆料或含固体 悬浮物的液体，效率较低。 学习情境一 学习情境一 按吸液方式 单吸式叶轮 双吸式叶轮 液体只能从叶轮一侧被吸入，结构简单。 相当于两个没有盖板的单吸式叶轮背靠背并在了一起，能从两侧吸入液体，具有较大的吸液能力，且可以较好的消除轴向推力。 学习情境一 学习情境一 泵壳的作用 （2）泵壳 学习情境一 a. 泵壳的作用 汇集液体，作导出液体的通道； 使液体的能量发生转换，一部分动能转变为静压能。 b. 导叶轮 为减少液体直接进入蜗壳时的碰撞，在叶轮与泵壳之间有时还装有一个固定不动的带有叶片的圆盘，称为导叶轮。导叶轮上的叶片弯曲方向与叶轮上叶片弯曲方向相反。 学习情境一 导轮 为什么导轮的弯曲方向与叶片弯曲方向相反？ 思考 学习情境一 （3）轴封装置 a. 轴封的作用 为了防止高压液体从泵壳内沿轴的四周而漏 出，或者外界空气漏入泵壳内。 b. 轴封的分类 轴封装置 填料密封 机械密封 学习情境一 学习情境一 学习情境一 2、离心泵的工作原理 学习情境一 叶轮中心低压 液体吸入 灌泵 叶轮高