小学生食品安全知识竞赛试题(附答案).docx

、推断题 1、 儿童青少年应当多喝含咖啡因的可乐饮料。 〔X〕 2、 饭后马上吃很多水果，会被食物阻滞在胃内，弓 I 起腹胀或便秘，因此吃水果的最正确时间是饭后 1-2 小时。〔“〕 3、 爆米花不能多吃是由于过量食用，可使人铅中毒。 〔“〕 4、 食物变质后经过加工处理，煮熟煮透后仍不行以食用。 〔“〕 5、 松花蛋中含有确定量的铅，常常使用会引起铅中毒。 〔“〕 6、 烤羊肉串在烟熏、烧烤过程中，会产生致癌物质，故不宜多吃。 〔“〕 7、 儿童少年不要常吃巧克力糖。〔“〕 8 食品放入制作粗造的小玩具、卡通画，很简洁造成食品污染。 〔“〕 9、 粗粮、杂粮的养分成分比精白米、精白面粉多，要