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α-淀粉酶生物检定法 GA 可诱导大麦种子糊粉层细胞中α-淀粉酶的生物合成。合成的α-淀粉酶输送至胚乳，可将胚乳 内淀粉分解成单糖。根据糖的含量变化可定量测定GA。 1.仪器设备 刀片、滤纸等。 2.操作方法 如图10-4 所示用刀片将大麦种子分为两半，一半带胚，另一半不带胚。无胚乳的半粒种子用1% 次氯酸钠灭菌10min 后，用无菌水洗净。将切口朝上安放在灭过菌的1%琼脂培养基上，用 3mm×3mm 的小圆滤纸片盖在切口上，25℃下培养数天后将滤纸片取出，溶于1ml 水中，用 Somogyi-Nelson 或是3，5二硝基水杨酸法测定还原糖的含量。GA 的浓度与生成的还原糖之间 呈线性关系，可做标准曲线 （见图10-5）。GA 的前体贝壳杉烯 （kau-rene）也有反应。ABA 对 GA 诱导的α-淀粉酶活力有抑制作用。