江西绿色生态 蜂蜜.pdfVIP

T/JGE 0009—2021 江西绿色生态 蜂蜜 1 范围 本文件规定了蜂蜜产品申请 “江西绿色生态”认证的评价要求。 本标准适用于采集的蜂蜜原料所生产的蜂蜜产品申请 “江西绿色生态”的评价活动。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.14 食品安全国家标准 食品中锌的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8978 污水综合排放标准 GB 12348 工业企业厂界环境噪声排放标准 GB 13271 锅炉大气污染物排放标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 14963 食品安全国家标准 蜂蜜 GB/T 19001 质量管理体系 要求 GB/T 23331 能源管理体系 要求及使用指南 GB/T 24001 环境管理体系 要求及使用指南 GB/T 24256 产品生态设计通则 GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量 GB/T 32161 生态设计产品评价通则 GH/T 18796 蜂蜜 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 752 绿色食品 蜂产品 SN/T 0852 进出口蜂蜜检验规程 DB36/T 420 江西省工业企业主要产品用水定额 DB36/ 852 鄱阳湖生态经济区水污染物排放标准 DB36/T 1138 “江西绿色生态”品牌评价通用要求 3 术语与定义 DB/T 1138界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 1 T/JGE 0009—2021 3.1 蜂蜜 蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。 3.2 江西绿色生态” 蜂蜜 “ 符合“江西绿色生态”品牌评价通用技术要求及本标准技术要求，并通过 “江西绿色生态”品牌评 价活动的蜂蜜产品。 3.3 “ 江西绿色生态”品牌 依托江西良好的生产环境，突出江西绿色生态地域特性的区域品牌形象。 3.4 “江西绿色生态”产品认证标志 通过第三方认证或认定，符合 “江西绿色生态”品牌评价规范，以图形印刷形式在产品 （服务）说 明性材料上作的统一标识。 4 基本要求 4.1 蜜源地环境要求 4.1.1 蜜源地应选择生态环境优、无污染的地区，远离工矿区和公路、铁路干线、畜禽养殖场，避开 污染源。 4.1.2 蜜源地蜜源植物应自然生长，不得投入农药和肥料。 4.1.3 选择无污染的蜜源地区放蜂。 4.2 蜂蜜采收要求 4.2.1 采收的蜜脾应有 1/3 以上的蜜房封盖。 4.2.2 采收蜂蜜的工具设备应采用不锈钢割蜜刀、分蜜机采用不锈钢或无毒塑料制品。 4.2.3 使用符合食品卫生要求的装蜜容器。 4.2.4 采收蜂蜜时要保持环境卫生。 4.3 蜂蜜原料验收要求 应执行严格的原料验收检验程序，原料应符合表1要求，不符合要求者拒绝入库。 表1 江西绿色生态蜂蜜原料验收要求 序号 原料验收指标 判定依据和方法 （推荐） 1 色泽 依蜜源品