云贵川等地区 绿色食品肉鸭林下养殖规程.docxVIP

PAGE PAGE 1 云贵川等地区 绿色食品肉鸭林下养殖技术规程 1范围 本规程规定了云贵川等地区绿色食品肉鸭林下养殖的环境与选址、布局与设施、品种选择、养殖模式、雏鸭饲养管理、育成期放养管理、疫病防控、出栏及运输、废弃物处理、档案管理等。 本规程适用于重庆、四川、贵州和云南省的绿色食品肉鸭林下养殖。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则 NY/T 473 绿色食品 畜禽卫生防疫准则 NY/T 1056 绿色食品 储藏运输准则 NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范 3 环境与选址 3.1 环境 鸭场环境应符合NY/T388规定；放养区生态环境符合NY/T391规定。放养地宜选择林地、果园等地方，生态环境维护及卫生控制措施应符合NY/T1167、NY/T 473规定。 3.2 选址 鸭场选址应符合《中华人民共和国畜牧法》和《动物防疫条件审查办法》的规定。 4布局与设施 4.1布局 鸭场应设立生活管理区、生产区和处理区，生活区在生产区的上风向或侧风向处，粪污和病死鸭处理区在生产区的下风向或侧风向处。鸭场净道和污道分离，舍区及放养场地入口应有人员和车辆消毒通道。育雏鸭舍应安装采暖设施，做到保暖通风；商品鸭舍应建在地势较高能防雨、遮阳、避风、保暖的区域。 4.2设施设备 鸭场应配备有供暖、饮水、喂料、采光、通风、消毒及粪污处理等设施设备。 5 品种选择 应选择适应性强、抗逆性强、牧饲性好以及适宜林下养殖和市场需求的品种。雏鸭应从有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》的种鸭场或孵化场引入，且需经过产地检疫。 6 养殖模式 育雏期采用立体笼养、网上平养、肉鸭旱养等模式，脱温后采用林下放养方式。 7 雏鸭饲养管理 7.1 育雏方式 采用网上或地面育雏。 7.2 育雏条件 7.2.1 温度 第1周温度控制在28°C～32°C，以后每周下降2°C～3°C，降至20°C时逐步脱温。 7.2.2 湿度 第1周的相对湿度为60%～70%，之后降低为55%～65%，3周龄后保持在55%。 7.2.3 光照 第1周每天光照23h～24h，以后逐渐减少，光照强度控制在3瓦/平方米～4瓦/平方米，至4周时采用自然光照。 7.2.4 通风 鸭舍要求通风良好，氨气、二氧化碳、硫化氢等空气质量指标符合NY/T 388的规定。 7.2.5 密度 1周龄每平方米30只～35只，2周龄每平方米25只～30只，3周龄每平方米20只～25只，4周龄每平方米10只～15只。 7.2.6开饮开食 雏鸭到鸭场后用温开水开饮，温开水中加入电解多维或2%～5%葡萄糖，确保雏鸭饮足水后再开食。 7.2.7 饲喂 育雏期饲喂全价饲料，饲料符合NY/T471的规定。2周龄内，白天喂6次～7次，夜间应加喂2次～3次，3周龄后每天喂4次，每次间隔3小时左右。 营养需要推荐量参见附录A。 8 育成期放养管理 8.1 转群 转群前清洗消毒鸭舍，转群时间宜选择在晚上且保持商品鸭空腹，转群后的前3天应在饮水中加入电解质多维。 8.2 换料 要逐步增加新换饲料的比例，3天～5天内完成换料。第1天在雏鸭料里混入30%的育成鸭料，第2天将育成鸭料的比例增加到60%，第3天将育成鸭料的比例增加到80%，从第4天起全部饲喂育成鸭料。育成期饲料的蛋白质含量一般为16%左右，饲料符合NY/T471的规定。 8.3 饲喂 放养鸭早晚各补料1次，若野外资源丰富可每天补料1次，遇下雨、刮风等放养时间少，需临时增加补料次数。 8.4 放养日龄 宜在20~30日龄进行林下放养，具体可根据季节、天气以及放牧场环境条件适当调整。 8.5 密度 果园、林地放养密度为每亩30只～40只。 8.6放养方式 8.6.1当放养地的植被覆盖面40%时，适时更换场地，实行分区轮牧。 8.6.2同一林地第一批鸭出栏后，至少间隔3个月再放养第二批鸭，实行间隔轮牧。 8.7放养地管护 放养过程中，根据放养肉鸭数量和放养地植被情况合理进行分区轮牧和间隔轮放。放养场地周围应设1米以上的围栏，防止其他野生动物入侵。 9疫病防控 9.1消毒 鸭舍进雏前应进行彻底清扫、洗刷、消毒，并至少空置5天以上，饲养期每周带鸭消毒2次以上，饮水器和料槽应每个饲养期要洗刷、消毒1次～2次