设施蔬菜秋冬季栽培—日光温室芹菜秋冬茬栽培（蔬菜生产技术（北方））.pptx

项目三日光温室芹菜秋冬茬栽培模块四 设施蔬菜秋冬季栽培 日光温室芹菜秋冬茬栽培芹菜，别名旱芹、药芹，伞形科芹属二年生草本植物，原产于地中海地区沿岸的沼泽地区，在我国栽培历史悠久。芹菜以肥嫩的叶柄供食，含芹菜油，具芳香气味，可炒食、生食或做馅，有降压、健脑和清肠的作用。目前，芹菜栽培几乎遍及全国，是较早实现周年生产、均衡供应的蔬菜种类之一。 目录CONTENTS1生物学特性2品种类型3栽培季节和茬次安排4日光温室芹菜秋冬茬栽培 一、生物学特性01形态特征02发育周期03对环境条件的要求 一、生物学特性1、形态特征根直根系浅根性蔬菜，大量的根群分布在10cm表层土壤中，吸收面积小，吸收能力弱、不耐旱涝。 一、生物学特性1、形态特征茎短缩茎营养生长阶段为短缩茎，花芽分化后，茎端抽生花茎并发生分枝 一、生物学特性1、形态特征叶二回奇数羽状复叶，由小复叶和叶柄组成。叶柄发达，挺立，基部鞘状，占总株重的70％~80％。叶柄中有许多维管束，厚壁细胞，厚角细胞组织。 一、生物学特性1、形态特征叶本芹叶柄西芹叶柄复叶小叶 一、生物学特性1、形态特征花复伞形花序，异花授粉作物，虫媒花。 一、生物学特性1、形态特征果实（种子）双悬果，即生产上用的种子，有休眠期。种子寿命7~8年，使用年限2~3年。 一、生物学特性营养生长阶段 2、生长发育周期种子萌动至第1片真叶出现，10~15d。发芽期第1片真叶出现至