蔬菜栽培入门—蔬菜的识别与分类（蔬菜生产技术（北方））.pptx

模块一 蔬菜栽培入门项目二蔬菜的识别与分类 —植物学类法 目录CONTENTS1植物学分类法2食用器官分类法3农业生物学分类法 一、植物学分类法植物界双子叶植物纲单子叶植物纲种子植物门 单子叶植物一、植物学分类法所属科拉丁名代表蔬菜禾本科Gramineae毛竹笋、麻竹、菜玉米、茭白百合科Liliaceae黄花菜、芦笋、卷丹百合、兰州百合、洋葱、韭葱、大蒜、南欧蒜、大葱、分葱、楼葱、胡葱、细香葱、韭菜、薤天南星科Araceae芋、魔芋薯蓣科Dioscoreaceae普通山药、田薯（大薯） 泽泻科Alismataceae慈姑姜 科Zingiberaceae生姜莎草科Cyperaceae荸荠 单子叶植物一、植物学分类法禾本科—茭白 单子叶植物一、植物学分类法天南星科—芋 单子叶植物一、植物学分类法泽泻科—慈姑 单子叶植物一、植物学分类法莎草科—荸荠 双子叶植物一、植物学分类法所属科拉丁名代表蔬菜藜科Chenopodiaceae根甜菜（叶甜菜）、菠菜落葵科Basellaceae红落葵、白落葵苋科Amaranthaceae苋菜睡莲科Nymphaeaceae莲藕、芡实 十字花科　Cruciferae萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、芥蓝、结球甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、小白菜、结球白菜、叶用芥菜、茎用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜、辣根