各类特定人群营养与膳食指导 婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童和青少年营养与膳食指导 学龄儿童营养.pptx

1学龄儿童营养与膳食 2（一）生理特点　生长速度较快，　微量元素和维生素缺乏症，　饮食不平衡导致超重和肥胖 3（二）营养需求能量1600～2400千卡，蛋白质55~75g，钙800~1000mg，铁12~18 mg，锌12~ 18mg，维生素A 500~700ug 4（三）膳食原则吃好早餐（总食量的1/3），粗细搭配的多种食物，富含优质蛋白质的食物丰富。控制糖的摄入。300ml牛奶1～2鸡蛋、100～150g动物性食品，300～500g谷类和豆类。 5学龄儿童一日食谱举例早餐：豆沙包+牛奶+拌春菜+苹果午餐：米饭+柿子椒炒肉+素炒芹菜+西红柿鸡蛋汤午点：核桃或杏仁晚餐：馒头+土豆烧牛肉+紫菜豆腐汤加餐：香蕉