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稻虾连作高产高效栽培技术 小型水稻与水体共存，不占水面。井和稻田的水位用于游泳浮游生物、水稻病虫害和非生物资源。小龙虾耐低氧, 即使在水稻田放水晒田时, 也能游进鱼沟中维持正常活动, 所以小龙虾是水稻田养殖较理想的对象之一。 水稻小龙虾共作, 突破粮田技术模式创新, 发挥稻田资源优势, 在种好粮食的同时增加养殖水产品, 提高单位面积经济效益, 不失为一种生态、高效、环保、健康的现代农业种养结合模式, 实现了农业增效、农民增收。 安徽省作为农业部《稻田综合种养新型模式与技术示范与推广》的实施单位之一, 积极开展了水稻小龙虾连作养殖试验示范, 通过建立省级示范点, 进行养殖示范试验, 确定科学合理的稻田改造参数、探索稻虾综合种养模式下适宜的小龙虾放养密度, 建立茬口衔接、水稻和小龙虾日常管理、防逃、病虫害防治以及水稻收割与小龙虾捕捞等技术, 目前已形成一套比较成熟规范的稻虾连作模式, 取得了显著的经济效益和生态效益。本文作者2011年至2012年在全椒荒草圩进行稻虾连作生态高效技术的试验与研究。 一、 材料和方法 1. 稻田综合养虾能力 选择水质良好、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾。稻田土质肥沃, 以粘土和壤土为好, 面积以3000m 2. 设施进、排水口 一般采用沿稻田四周开挖“U形边沟”+稻田中间“十字沟”对稻田进行基础设施改造。 (1) 田埂 田埂面宽3m以上, 田埂高0.8m, 确保可蓄水0.3m以上。在离田埂1m处, 每隔3mm打一处1.5m高的桩, 用毛竹架设, 在田埂边种瓜、豆、葫芦等, 待藤蔓上架后, 在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。 (2) 进、排水设施 进、排水口宜设在稻田的斜对角, 用PVC水管埋好进水和出水管, 夯实田埂, 并在进、排水口安装拦鱼栅, 进水口用60目~80目的聚乙稀网布包扎;排水口处平坦且略低于田块其他部位, 排水口设一拦水阀门, 方便排水;排水口处要设有聚乙烯网拦, 网孔大小以不阻水、不逃鱼为度, 做到能排能灌。 (3) 虾沟与田间沟 四周沟和田间沟的开挖, 依据稻田放养小龙虾的规格、数量及设计的产量来确定。在水稻插秧前, 沿稻田田埂内侧四周要开挖“U”形养虾沟, 沟宽0.5m, 深0.8m, 便于水稻机械化收割和烤田;田块面积较大的, 还要在田中间开挖田间沟, 田间沟宽0.3m, 深0.5m, 养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积5%~10%。 在养虾沟和田间沟里要移栽水草, 如伊乐藻、苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物, 水草覆盖面以30%为宜, 且以零星、分散为好, 这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。 (4) 防逃设施 稻田养殖小龙虾成功与否的关键之一是能否做好防逃工作。参照河蟹的防逃设施, 在稻田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙, 以防小龙虾逃逸。 3. 小龙虾种虾种虾 种虾可来源于人工繁殖或野生, 外购虾种应经检疫合格。种虾可在每年9月~10月选择, 要求体重30g~50g, 附肢齐全, 健康无病, 活动力强, 雌雄比例为2~3∶1。 种虾必须是用地笼从水体中直接捕捞、装箱运输到达稻田的, 小龙虾商贩几经转手的一律不能放养。 (2) 水稻品种选择 选用单季稻。水稻品种选择以水稻生育期短、茎秆粗壮、株形中偏上、耐肥、抗病抗虫抗倒伏、且高产稳产的的优质丰产水稻品种为宜, 本试验选择适宜全椒荒草圩的南粳5055水稻品种。插播时适当密植, 采取机插机收。插秧前用足底肥, 少施追肥。 4. 小龙虾与小龙虾放养 在稻谷收割后的9月下旬将种虾直接投放在稻田内, 让其自行繁殖, 根据稻田养殖的实际情况, 一般每亩放养个体在30g/只~50g/只的小龙虾20kg, 雌雄性比2~3∶1。在晴天早晨或阴雨天放养, 放养时将种虾连盆移至田水中, 缓缓将盆倾斜, 让小龙虾自行爬出, 不能自行爬出的取出不用。 5. 连作连作 (1) 水稻秧苗栽插 水稻种植适时栽插。一般插秧期在5月中下旬至6月中旬。插秧做到合理密植, 在虾沟和田间沟四周增加栽秧密度。栽插规格要求。亩插13000穴~15000穴左右, 一般采取机插。插秧前用足底肥, 以有机肥为主, 少施追肥。稻秧插播后, 尽可能不使用农药, 确保小龙虾安全。 (2) 茬口安排 稻虾连作模式:在稻谷收割后的9月下旬将种虾直接投放在稻田内, 让其自行繁殖, 不需另外投放苗种, 将小龙虾养殖至第二年的5月~6月上旬起捕上市;单独选择秧苗培育田块, 5月10日开始育秧苗, 35日秧龄;6月15日至6月20日插秧。水稻到9月中下旬成熟, 及时收割, 进行下一轮稻虾连作。 (3) 种养管理 水质管理: 小龙虾虽然对恶劣环境的适应性较强, 但水质清新、D.O充足的水域里更适合小龙虾栖息生长, 因此要求水质D