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本文格式为Word版，下载可任意编辑 酒店年工作总结及年工作计划 酒店 XX 年工作总结及 XX 年工作方案 敬重的各位 xx 锅子领导，总经理及股东，你们好。 我是 xx 锅子况前任职的凉菜总监及纪律总监，谢先义。 我现在的主要工作是负责凉菜的出品管理与监督，厨房 出品监督及菜品创新，厨房纪律管理，货源监督及维护与执 行 xx 锅子的店纪店规。在此辞旧迎新，告辞往日，展望今朝 之际，我首先恭祝 xx 锅子各位家人及股东，总经理；新年欢 乐，财源广进，身体健康，万事如意。与此同时我要感谢各 位股东及总经理对我的信任与器重，感谢总经理对我的栽培 与提拔，赐予我担此重任的机会，我在此表示真诚的致谢。 虽然我不敢枉言自己做好了完全的预备 ，更不敢断定 自己做 的有多优秀 ，但我敢说我肯定会一如既往，坚持究竟的秉行 我的职责，以xx 锅子的进展为 己任，将此归结为我最光荣的 使命 ，不辜负 xx 锅子的厚爱及各位家人的期望。 在作总结之前，让我们来回顾一下 XX 年末 ，记得 总经 理 曾说过，XX 年对于我们 xx 锅子还是任何一家餐饮行业都 是一道困难的坎 ，会有许多民企在这一年倒闭 ，事实上也的 确如此，xx 锅 中多次面临各个政府部门 的挑衅 ，社会的变革 与动荡 ，但如今 xx 锅子依 旧还是矗立不倒 ，我们最终在总经 理的带领及各位家人的不懈努力下 ，咬紧牙关的跨过 了这道 1 / 9 本文格式为Word版，下载可任意编辑 理坎，挺过了这个难关。并且在 XX 年的 8 月 19 日成立了我 们 xx 锅子的第一家分店【衡阳市 xx 锅子雁峰旗舰直营店】， 成为衡阳市首家与 cctv 广告的合作伙伴，成就了衡阳市餐饮 业的领军品牌。种种的风雨洗礼就已经在证明我们 xx 锅子是 一个有进展的企业，我们已经迈向一个更高的企业领域。我 很庆幸 xx 锅子又一次取得了如此辉煌的成就，庆幸各位 xx 锅子家人的辛勤付出换来了今日傲慢的成果。但即便如此我 们依旧不行松懈，不行怠慢，更要一鼓作气，全力以赴的做 到我们的工作，学会逆中取进，稳中求胜，让 xx 锅子走向更 宏大的航路。 接下来我要为 xx 锅子 XX 年度的进展状况作以总结，就 XX 年度 xx 锅子的全面进展的核心问题作出以下的具体分析 与结论。 1 ，团结意识及团队精神虽然有局部的提倡 ，但仍未能 引起更高度的重视。 对任何一个企业而言 ，团队都是企业的一种武装力气， 是企业最坚实的基础 ，团结的力气是企业是一种核心力气， 推动着企业的管理进度及进展前景。团队精神是一种名贵的 思想，高尚的品德 ，能不断升华我们的职业道德 ，提高我们 的个人素养及修养。但这是一个 巨大的工程 ，需要每一个人 都能深切的了解团队的重要性，并且触发 出这种思想，由于 只有 当一个人产生 了这种思想，才会有这种触动 ，有这种触 2 / 9 本文格式为Word版，下载可任意编辑 动才能进展出行为。所以我们需要让这种思想都深入到到每 个人的骨髓，融入到每个人的工作行为中。才能不断推动前 进 xx 锅子的进展力度，提高每个人的工作效率，及思想程度。 2 ，节能节省意识有所初步的改观，但仍未能全部的贯 彻落实到每一个的身上，需要更进一步的加强意识。 节能节省这种意识，它鉴定了一个人责任心的强度，同 时也是基于我们的职业道德上的一种品质。节能节省意识是 需要从一些毫不起眼的细节，一些无关紧要的小事中体现出 来的，那些看不见的无形铺张中所提炼出的，是我们对于所 在职业所必需具备的一种素养。 3 ，对于石锅文化的认知度，我们对其的领略了并有所 体会仍不够深入到，需要更为深刻的认知。 对任何一个企业来说 ，文化都是它的一种影响，一种思 想，一种独有的魅力，一种价值力气，也是一个企业的人文 精髓，所以 当一个企业有了独特的文化就等于有了灵魂。打 造自己的企业文化就是在开阔自己的企业领域 ，好 的企业或 许只是几度春秋 ，好 的企业文化却可 以流传千古。 所以 由 此可见文化对于一个企业的重要性，而这种重要性在于企业 员工的深切认知，高度的领略了并有所体会 ，才能让企