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酒店管理系实习报告汇编 7 篇 酒店管理系实习报告汇编 7 篇 酒店管理系实习报告篇 1 像曲径上挥汗如雨的攀登者，像彩云环绕的山岫，像大漠里长途跋涉的征 人，渴望莺飞草长的绿洲，终于通过几天的努力，找到了一份工作。还是跟人 说了半天的情，才让去工作的，不然别人一般不收短工，想想这几天的经历， 才知道要找一份好点的工作是如此的艰辛，本准备去做促销员，可是由于自己 的能说会道能力还不行，被拒之门外，去帮别人买衣服吧，老板又说没工 作经验不收，只好泡汤，经过一次一次失败的打击，本想放弃的，可是又 觉得不能这样的逃避失败并不可怕，可怕的是失败后的畏惧不前这句话闪过脑 海，于是就找道了现在的工作。 找到工作后的心情真是用言语无发去说，高兴的像只快乐的小鸟飞来飞去 的，在家里乱蹿。只听见妈妈说：她是不是傻了，怎么这么的兴奋其实她不知 道我找到了人生的第一份工作，第一次让我感觉到自己长大了，自己可以工作 了，可以挣钱了，以后就可以不用在向爸妈要钱了，有了第一次找工作的经验 对以后找工作就多了一份经历了。找工作让我体会到当一扇门为我们关闭时， 我们不要放弃，因为总有一扇门会为我们开启。坚持就是胜利！ 因为昨天晚上兴奋过度，导致失眠，但也并没有影响我上班的时间，7 点 准时起床，洗刷完毕后就在外面随便吃了点早餐，因为第一天给别人一个好点 的印象，早上的工作就是择菜，扫地，拖地，擦桌子。我首先是扫地，把屋内 外全部扫完后，就拖起了地板，刚开始拖得时候还蛮兴奋的，只是拖了两间屋 后就觉的很吃力了，拖完后就累的上气不接下气了。小喝几口水后，便开始择 菜，因为在家择菜少，有的菜我还不会择，还好老板好，教了我一些择菜的方 法，不一会各试各样的菜都被我择好了 ！哇，没想到择菜完了还归我洗，没办 发也只有认了，在学校洗衣服有时还用热水洗衣服，可现在不可能用热水洗菜 吧！水真是刺骨啊！终于明白了妈妈洗衣服的辛苦了，妈妈真是伟大，以前总 是她一个人洗家里一大群人的衣服，在冰冷的水中一洗就是几个小时，从来没 有半句怨言，等我回家了一定不让妈妈那么的辛苦了！菜终于洗完了，可是我 第 1 页 共 25 页 的手却似乎没有了感觉，但也不能休息，地已经干了，还得去擦桌子，一会还 有人来吃饭，如果看到桌子不干净，别人又怎么会吃的香了。 中午时间快到了就看见有很多的客人纷纷的来到酒楼，看到来了客人老板 让我们领他们去几号餐厅坐下，还得倒水端茶他们喝，还得一直的站在该号餐 厅房的外面等待着被叫喊，有什么需要马上去办。不灵活还得被老板说，等客 人吃完走后，留下的残局也得我们收干净。第一天上班，上天既然这样的照顾 我。听老板说今天客人最多，今天跑去跑来估计也有好几十趟了，等我把碗洗 好后，已经是下午 3 点了，在看看被搞脏的地面，又在自己的范围之内，只得 拿起扫把，拖把把它弄干净，还要我半个小时就搞定了！还有大概 2 个小时的 时间可以休息。 在学校 2 个小时感觉好长好难过啊，一是没事做，又不想出去，在寝室里 这边转，那边又转这边，好无聊，如今的 2 个小时是那么的短暂，还没来得急 休息好就过去了，又是客人来吃饭的时间了，又是引导客人们去几号餐厅房。 这次有个很挑的客人，他不是说这个菜没炒熟就是那个菜太淡了，是不是没放 盐，我都快被他搞的生气了，可是老板却还是面带笑容的帮他换，真搞不懂， 等到晚上快没客人来吃饭的时间，我的工作才算是完成了。 完成了工作，老板还要开会，也不算开会，只是跟我一个人说，他说：工 作的还不错，要继续坚持，适当的时候要灵活，还有遇到很挑的客人不能发脾 气，需要明白顾客是上帝，还要注意以微笑待人，不能摆张臭脸，不然客人还 以为就像是非来你这不可一样，别人又怎么会吃的高兴！吃的不高兴下次怎么 会再来了？所以以后要记得微笑待人 ！ 一天的工作终于完了，回到家以是晚上 10 点了，看着家里人做再那里看着 自己的电视，好羡慕，累了一天的我，躺再床上，想想今天的一切也觉的有点 自豪，因为我做到了，我坚持住了！ 今天早上就比昨天起来的晚一点，我舍不得我暖暖的被子，就多睡了一 会，赶到的时候刚好 8 点。开始工作，和昨天的一样开始了我第二天的工作， 重复的拖着我的地，没有了昨天的兴奋，但是还是拿出了我不怕吃苦的精神， 干完了拖地的工作。然后开始择菜，问问择菜的小王在这里干了多久，哇，已 第