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酒店类实习报告范文模板4 篇范文模板 下面是收集的精选酒店类实习报告 4 篇，以供参考。 精选酒店类实习报告 1 半年的实习稍纵即逝，在___度假酒店的实习，我学会了也懂 得了很多在学校里无法获得的人生哲理。在实习中经历了生活中的挫 折和失败后，现在的我变得做事会深思熟虑，也使我明白了社会竞争 的残酷与现实，真正体会到了父母平日的辛苦，让我一夜之间成熟了 许多，也越挫越勇…… 一、实习目的 在实习之前，学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。从目前 的社会就业形势看，培养具有实际操作技能的人才，是我学院对我们 旅游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点 ，为 我们联系了______度假酒店，根据学校的教学安排 ，酒店的需要 ，安 排我们于 20___年 x 月 x 日到 20___年 x 月 x 日到___度假酒店实地实 习，从而使我们了解酒店的生产经营 ，组织管理的过程 ，酒店的服务 及文化 ，加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里 的服务精神 ，培养我们的服务意识。 二、实习内容 (一)实习单位概况 第 1 页 共 15 页 1、______度假酒店简介 位于___巽寮滨海旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩 的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的天 然海水浴场，酒店按四标准规划兴建，20xx 年 5 月全新投入使用， 建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、套房共 260 间，同 时拥有大型的海景餐厅，私人海滨浴场和五沐浴阁，以及巽寮标志性 建筑——欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室(可容 300 人) ， 是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型 度假酒店。 2、实习部门 ______度假酒店所分部门有 ：人力资源部、销售部、前厅部、 客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际 经营需要 ，结合我们班人员总数 ，分别把我们安排到前厅部、客房部、 保安部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个 部门的工作 ，在为期六个月的实习时间里，酒店还安排了一些同学分 期的轮岗制度和见习 ，给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解 实践酒店各部门的工作。 (二)实习工作过程 1、岗前培训 我实习所在的部门一开始就是客房部 ，由于我们此次是顶岗实 习 ，也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个 旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗 ，白天，我们客房部实习成 第 2 页 共 15 页 员分成两个小组，跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟 练;晚上，跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客 房部服务员应该知道的对客知识。 我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区，旅___本身就具有明 显的淡旺季之分。所以，我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进 行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的，所以我们实际操作 内容也就只是熟悉铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房，由里到外 的打扫成一间等待客人入住的干净客房，是在“五一”黄金周里。在 这第一个旺季的到来之前的几天，我们由开始的分组培训改为每栋楼 由几个同学负责(栋主) ，一栋楼的客房大约有 18、20 间。加上领班 和老员工作为机动人员到每一栋去 “支援”，在“五一”这短期的旺 季里，我们都能很快的完成客房清洁 ，而且保证质量 ，并且还面对面 的与客人接触 ，微笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。 “五一”时期过后 ，紧接着的小周末都是忙碌的，我们在那忙 碌的日子里，渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临 ，为了 达到人力资源的合理利用 ，我们部门开始分班次(早班、中班、晚班) 上班，正式进入“员工”工作状态。 后来的两次轮岗，客房部先后调进来和调走部分实习的同学， 由于时间紧加上都是旺季，所以调进来的同学没有怎么培训就直接上 岗了 ，但是直接上岗也不是乱分配的，我们部门的领班采取留在本部 门的“老实习生”带 “新实习生”，虽然轮岗会给酒店带来一些不便 ， 但这种不便只是暂时的，我们新