《我是小小面包师》 教案 三年级上册劳动浙教版 .pdfVIP

《我是小小面包师》教案 教学目标： 知识与技能： 1. 学习了解小小面包师的工作内容和工具。 2. 学习制作简单的面包。 3. 培养动手能力和团队合作精神。 过程与方法： 1. 通过观察和实践，培养学生的动手能力。 2. 通过小组合作，培养学生的团队合作精神。 3. 通过互动问答和讨论，培养学生的思维能力。 情感态度与价值观： 1. 培养学生对劳动的尊重和热爱。 2. 培养学生的责任感和自信心。 3. 培养学生的团队合作精神。 教学重难点： 教学重点：学生能够了解小小面包师的工作内容和工具，并能够 制作简单的面包。 教学难点：培养学生的动手能力和团队合作精神。 学情分析： 本班学生活泼好动，喜欢动手实践。他们对新鲜事物充满好奇， 并且愿意尝试新的事物。但是他们的动手能力和团队合作精神还比较 薄弱，需要进行培养和提高。 教学过程： 一、新课导入 1. 老师出示一张图片，让学生观察并猜测图片中的人物是做什 么工作的。例如，出示一张面包师在面包店里工作的图片。 2. 学生积极回答，老师引导他们思考面包师的工作内容，并与 学生进行互动对话，鼓励他们表达自己的想法。 3. 老师提问学生平时喜欢吃的面包种类，并让学生谈谈自己对 面包师的印象。 设计意图：通过导入的方式激发学生的学习兴趣，引导学生思考 面包师的工作内容，并让学生分享自己对面包师的印象，培养学生的 表达能力。 二、面包师的工作内容和工具 1. 老师出示一段视频，让学生观看面包师的工作内容和工具。 视频中可以展示小小面包师制作面包的全过程，以及使用的材料和工 具。 2. 老师向学生展示一些制作面包的材料和工具，并进行简单的 解释。例如，面粉、酵母、烤箱、搅拌器等。 设计意图：通过视频和实物展示，让学生直观地了解小小面包师 的工作内容和工具，激发学生的学习兴趣。 三、实践操作：制作面包 1. 将学生分成小组，每个小组有一名小组长负责组织和分配任 务。每个小组可以有 3-4 名学生。 2. 老师向学生展示制作面包的步骤，并进行简单的示范。例如， 先将面粉和酵母混合，然后加入适量的水，用搅拌器搅拌均匀，最后 放入烤箱烘烤。 3. 学生按照步骤进行实践操作，制作自己的面包。小组长负责 分配任务，确保每个学生都参与到制作过程中。 设计意图：通过实践操作，培养学生的动手能力和团队合作精神。 通过小组合作，让学生学会分工合作，培养他们的团队合作意识。 四、总结归纳 1. 老师与学生一起回顾制作面包的步骤，并进行总结归纳。例 如，先混合面粉和酵母，然后加水搅拌均匀，最后烘烤。 2. 学生分享自己的制作心得和感受，可以谈谈制作过程中的困 难和乐趣。 设计意图：通过总结归纳和分享，巩固学生对制作面包的理解， 并培养学生的表达能力和思维能力。 板书设计： 小小面包师 工作内容：制作面包 工具：面粉、酵母、烤箱、搅拌器 教学反思： 通过本节课的教学，学生对小小面包师的工作内容和工具有了初 步的了解，并且通过实践操作制作了自己的面包。学生在小组合作中 展现出了积极的态度，但是在操作过程中还存在一些困难，需要进一 步加强培养学生的动手能力和团队合作精神。在教学过程中，我注重 了学生的参与和互动，通过提问和讨论，激发了学生的思维能力和表 达能力。同时，我也注意到了学生的学习兴趣和学习动力，他们对制 作面包的过程充满了好奇和热情。总的来说，本节课取得了良好的教 学效果，但还需要进一步加强学生的实践操作和团队合作能力的培养。