《探寻面包的职业劳动》 教案 三年级上册劳动浙教版.pdfVIP

《探寻面包的职业劳动》教案 教学目标： 知识与技能： 1. 了解面包的制作过程和相关职业劳动。 2. 掌握面包的基本制作步骤和注意事项。 3. 学会用简单的语言描述面包的制作过程。 过程与方法： 1. 通过观察、实践、讨论等方式，培养学生的动手实践能力和 团队合作意识。 2. 引导学生主动探索，培养学生的探究精神和创新思维。 情感态度与价值观： 1. 培养学生对劳动的尊重和理解，认识到劳动的重要性。 2. 培养学生的合作意识和团队精神，培养学生的社会责任感。 教学重难点： 教学重点：面包的制作过程和相关职业劳动。 教学难点：培养学生的动手实践能力和团队合作意识。 学情分析： 本节课是劳动课的一节课，学生是三年级的小学生。学生们对面 包的制作过程和相关职业劳动可能还不太了解，他们的动手实践能力 和团队合作意识也还比较薄弱。因此，本节课需要通过观察、实践、 讨论等方式，引导学生主动探索，培养他们的探究精神和创新思维。 同时，通过合作学习的方式，培养学生的合作意识和团队精神，提高 他们的动手实践能力。 教学过程： 一、新课导入 1. 老师向学生展示一张面包的图片，引导学生观察面包的外形、 颜色等特点。 教师: 同学们，看一下这张图片，这是一张面包的图片。请观察 一下，面包的外形是什么样子的？颜色又是什么颜色呢？ 学生: 面包是长方形的，有点像一个箱子。 学生: 面包的颜色是金黄色的。 教师: 很好，同学们观察得很仔细。那么，你们知道面包是怎么 制作出来的吗？ 2. 老师与学生进行简短的对话，引导学生思考面包是如何制作 出来的。 教师: 面包是食品中的一种，它是怎么制作出来的呢？有没有同 学知道？ 学生: 面包是用面粉做的，然后放在烤箱里烤熟的。 教师: 很好，面包的制作确实与面粉和烤熟有关。那么，面粉是 怎么来的呢？还有其他的制作步骤吗？ 二、面包的制作过程 1. 老师播放一段关于面包制作过程的视频，让学生观看。 教师: 现在，我给大家播放一个视频，让我们一起来看看面包是 怎么制作出来的。 （播放视频） 2. 学生观看视频后，与同桌讨论面包的制作过程。 教师: 同学们，你们看完视频后，有什么新的发现或想法吗？请 与同桌讨论一下。 学生: 视频中显示，面包的制作过程包括和面、发酵、烘烤等步 骤。 学生: 我们还看到了面粉厂工人的角色，他们负责生产面粉。 教师: 很好，你们观察得很仔细。面包的制作过程确实包括了和 面、发酵和烘烤等步骤。而面粉是由面粉厂工人生产的。接下来，我 们将通过实践来探究面包的制作过程和相关职业劳动。 三、探究 1. 老师组织学生分成小组，每个小组选择一个职业劳动的角色， 如面包师傅、面粉厂工人等。 教师: 现在，我将你们分成小组，每个小组选择一个职业劳动的 角色，比如面包师傅、面粉厂工人等。请自由选择，并告诉我你们选 择的角色。 （学生分组，选择角色） 2. 老师为每个小组准备相应的材料和工具，让学生根据自己所 选择的角色进行模拟制作面包的过程。 教师: 现在，我为每个小组准备了相应的材料和工具，你们可以 根据自己所选择的角色进行模拟制作面包的过程。请小组成员合作完 成。 （学生开始进行模拟制作面包的过程） 3. 学生在小组内分工合作，完成面包的制作过程，并记录下每 个步骤。 教师: 同学们，在小组内分工合作，按照你们所选择的角色进行 面包的制作。同时，请记录下每个步骤和注意事项。 （学生分工合作，完成面包的制作过程） 四、展示 1. 每个小组派出一名代表，向全班展示他们的制作过程和成果。 教师: 各个小组的代表，请你们上前向全班展示一下你们的制作 过程和成果。 （每个小组派出代表展示制作过程和成果） 2. 学生观看其他小组的展示，并进行交流和讨论。 教师: 同学们，请观看其他小组的展示