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中药炮制辅料作用理论 元代、明代是炮制历史上中药的炮制理论形成时期。不仅重视辅料炮制对中药形色气味的影响，还特别重视辅料对药性及临床应用的影响，创造中药炮制新方法、新理论，并用以指导中药炮制品的临床应用，形成了中药炮制学中最为重要的辅料作用理论。 元代张元素在《珍珠囊》一书中，认为黄芩、黄连、黄柏、知母等苦寒药可用酒炒，借酒力以上腾，作用于头面及手梢皮肤。 元代王好古在《汤液本草》一书中，归纳出“去湿以生姜”“去膈上痰以蜜”等认识。对辅料炮制的作用提出了明确的看法。 明代陈嘉谟在《本草蒙箜》的“制造资水火”进一步总结：“酒制升提，姜制发散，入盐走肾脏仍仗软坚，用醋注肝经且资住痛，童便制除劣性降下，米泔制去燥性和中，乳制滋润回枯助生阴血，蜜制甘缓难化增益元阳，陈壁土制窃真气骤补中焦，麦麸皮制抑酷性勿伤上膈，乌豆汤、甘草汤渍曝并解毒致令平和，羊酥油、猪脂油涂烧，咸渗骨容易脆断……”首次系统概括了辅料炮制药物的主要作用。 明代李梃在《医学入门》中，把一些中药的炮制作用总结为“芫花本利水，无醋不能通”“蒲黄生通血，熟补血运通”“诸石火煅红，用醋能为末”凡药人肺蜜制，入脾姜制，入肾用盐，入肝用醋，入心用童便；凡药用火炮、汤泡、煨炒者，制其毒也”。 明代李中梓撰《本草通玄》也有类似的论述：“酒制升提，盐制润下，姜取温散，醋取收敛，便制减其温，蜜制润其燥，壁土取其归中，麦麸资其谷气，酥炙者易脆，去穰者宽中，抽心者除烦。 明代李时珍《本草纲目》对中药不同炮制品的临证应用，强调用不同辅料炮制，如黄连“治本脏之火则生用之，治肝胆之实火则以猪胆汁浸炒，治肝胆之虚火则以醋浸炒，治上焦之火则以酒炒，治中焦之火则以姜汁炒，治气分湿热之火则以茱萸汤浸炒，治血分块中伏火则以干漆末调水炒，治食积之火则以黄土研细调水和炒。诸法不独为之引导，盖辛热能制其寒，咸寒能制其燥性，在用者详酌之”。 清代张仲岩在《修事指南》中又补充论述到“吴萸汁制抑苦寒而扶胃气，猪胆汁制泻胆火而达木郁，牛胆汁去燥烈而清润，秋石制抑阳养阴，枸杞汤制抑阴而养阳”。