营养配餐(食物交换份法)课件.pptVIP

营养配餐图解食物交换份法热量消耗食物 其种 他类 营多 养样 素化劳早餐中餐晚餐加餐烹饪方式动 体强 型度碳水化合物脂肪蛋白质总热量摄入 第一步：评价体型体重指数：BMI = 体重（公斤）÷ 身高（米）2评价表：BMI范围评价BMI＜18.5消瘦正常超重肥胖18.5≤BMI＜2424≤BMI＜28BMI≥28刘先生的BMI = 82÷1.762= 26.5（公斤/米 2）刘先生的体型：超重 第二步：计算理想体重理想体重（公斤）= 实际身高(厘米)-105刘先生的理想体重= 176-105 = 71公斤 第三步：确定体力劳动类型体力劳动对照表：体力劳动类型举例卧床休息轻体力劳动 办公室职员、教师