10 吃饭有讲究（说课稿） -部编版道德与法治一年级上册 .docxVIP

10 吃饭有讲究（说课稿） 一、课堂目标 知道吃饭的基本礼仪和注意事项； 理解吃饭对身体健康的重要性； 培养良好的饮食习惯，提高自身素质和形象。 二、课堂重难点及解决方法 1. 重点 学习吃饭的基本礼仪和注意事项； 掌握吃饭对身体健康的重要性。 解决方法： 小组讨论，分享自己的经验和看法，加深学习理解； 借助PPT，图片等多媒体资源，直观形象地呈现饮食健康知识。 2. 难点 培养良好的饮食习惯； 提高自身素质和形象。 解决方法： 分析家庭或学校餐厅的饮食环境，提出改进建议； 向家长和同学宣传饮食健康知识，增强自身意识。 三、教学过程 1. 导入环节 饭前一定要洗手，你们都记得这个规矩吧？那你们知道还有哪些吃饭的基本礼仪和注意事项吗？ 2. 提高学生的认知 通过学习，你们知道了吃饭的正确方法和礼仪，这有助于你们健康成长，提高自身素质和形象。你们对此有什么看法？ 同学们你们知道，健康饮食对我们的身体有很多好处，你们知道都有哪些吗？ 3. 学习重点和难点 吃饭有讲究： 笔直的坐姿，正确使用餐具，有礼貌的言谈举止; 不乱吐渣、不声响地咀嚼食物，不谈论和处理事情； 知道和掌握餐具的使用方法，学会使用餐巾等。 饮食健康的基本要点： 吃多谷类，少肉食，适量蔬菜和水果； 饮食清淡，合理搭配，多喝水，少饮酒。 4. 学生实践活动 班级分成小组，设计餐厅环境，模拟吃饭礼仪； 安排班级活动，邀请长者或专业人士进行饮食健康讲座。 5. 课堂讨论 以小组为单位，对饮食环境、饮食健康进行交流和讨论; 老师引导学生分析餐厅环境、饮食习惯等问题，提出建议和改进措施。 6. 课堂总结 教师对本堂课的学习重点和难点进行总结； 学生进行课堂反思，反馈自己的学习收获和不足。 四、课堂评价 学生对饮食健康、吃饭礼仪的认知水平； 学生在小组活动、班级讨论等方面的表现； 教师全程的教学水平与教育教学效果。