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《农业微生物学》课程教学大纲 一、课程基本概况 课程中文名称 农业微生物学 课程英文名称 Agricultural microbiology 课程编号0 课程类别 □公共必修课 □公选课 □院级限选课 □学科基础课 √专业基础课 □专业限选课 □专业任选（拓展）课 □方向特色课（双百班课程） 总学时 56 讲授学时 38 实验学时 18 总学分 3.5 开课学院（部） 农学院 开课系（室） 生技 授课对象 农学、植保、资环、园艺 先修课程 植物学 执笔人 审核人 审批人 修订时间 二、课程简介 《农业微生物学》是在农业院校为微生物学系以外各专业(农学、植保、资环、园艺等)开设的一门介 绍微生物学基础知识的课程。在该课程中，主要讲授细菌、放线菌、真菌、病毒等微生物的形态结构、 微生物的生长及代谢、微生物的遗传与变异、微生物的生态以及在微生物作用下主要营养物质的转化 等基本理论知识，并简单介绍微生物在农业上的应用；通过实验，学习微生物学独立的实验操作技能。 三、课程教学总体目标 1.使学生比较系统地掌握微生物学的基本概念，基本知识，对微生物的生命活动规律，在自然界的分 布与作用及与其他生物间的关系和在工、农、医、环保等方面的应用有较全面系统的认识。 2.通过本课程的学习，使学生在学校生物教学中，丰富内容、扩充知识，为后续的生物课提供基础性 知识。 3.使学生学会微生物学的基本实验方法，并在科学态度、试验技能、独立操作能力等方面获得训练和 提高。 4.使学生能够初步运用所学理论和技能，说明微生物在生产实践和日常生活中与人类的密切关系。 四、理论教学内容及要求 第一章 绪论 【教学目标】 （1）了解：微生物、微生物学的概念、分类及微生物学的发展历史； （2）理解：微生物的五大共性； （3）掌握“自然发生学说”、“柯赫法则”。 【学时分配】2 学时 【授课方式】讲授1.5 学时，互动0.5 学时 【授课内容】 第一节 微生物学的研究对象及任务 1．微生物的概况； 2 ．微生物学及其分科 146 第二节 微生物学发展简史 1．17世纪Leuwan hock 发现微生物。在随后的近二百年中主要是微生物分门别类的研究。 2. 19 世纪 中叶 Louis Pasteur and Pober Koch 将微生物从形态学推进到生理学研究。 Louis Pasteur ：“微生物也母体”理论，病都来自微生物理论，弱毒免疫理论等的提出； Pober Koch：创立了疾病种质学说；Koch 法则的证明，并创建了一系列微生物学研究方法。 3. 19 世纪未期，固氮菌、自养菌、植物病毒的发现。Martinns Beijenrick：加富培养的概念；微 生物纯培养方法；根瘤菌，固氮菌等纯培养体。为病毒学的建立做出了开创性工作。 Sergei Winogradsk：创导了土壤微生物学的生态学观点及原位研究路线，在N 素和S 素的微生物转 化方面有重要贡献，提出化能自养菌概念。第一个获得自生固氮菌。 4. 20 世纪中叶，发展为由许多分支学科组成的庞大学科。 5 20 世纪60 年代，分子生物学技术出现。微生物产生大量珍贵药物，胰岛素，抗生素等 6 当今，研究多方面，多领域，多用途，处于逢勃发展时期。新问题，新成果。 第三节 微生物学与人类的进步 1. 随着微生物学与化学、物理学、数学、微电子学等学科结合渗透、互相促进，必将导致新的边缘 学科的不断产生，推动微生物学基础理论研究向微观领域深入，向宏观领域拓展，并促进微生物学技 术、产业，向目的性更强、应用面更广、可控性更大和效益更高的方向发展。 2.具体表现在： 生命机理研究：利用酵母菌及其无细胞制剂对酒精发酵的研究，不但阐明了生物体内的糖酵解途径， 而且为生物化学领域的酶学奠定了基础。 在应用上：工业上许多产品是用微生物来生产的（如抗生素等）、化工原料（酒精等），医学上，农业 上等。 3.现阶段世界微生物研究成果