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- 2023-09-25 发布于上海
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《北京的春节》课文原文
照北京的老规矩,春节差不多在腊月的初旬就开始了。 “腊七腊八,冻死寒鸦”,这是一年里最冷的时候。在腊八这天,家家都熬腊八粥(zhōu)。粥是用各种米,各种豆,与各种干果熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。
除此之外,这一天还要泡腊八蒜。把蒜瓣放进醋里,封起来, 为过年吃饺子用。到年底,蒜泡得色如翡翠,醋也有了些辣味,色味双美,使人忍不住要多吃几个饺子。在北京,过年时,家家吃饺子。
孩子们准备过年,第一件大事就是买杂拌儿。这是用花生、胶枣、榛子、栗子等干果与蜜饯(jiagrave;n)掺(chān) 和成的。孩子们喜欢吃这些零七八碎儿。第二件大事是买爆竹,特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买各种玩意儿—— 风筝、空竹、口琴等。
孩子们欢喜,大人们也忙乱。他们必须预备过年吃的、喝的、 穿的、用的,好在新年时显出万象更新的气象。
腊月二十三过小年,差不多就是过春节的“彩排”。天一擦黑,鞭炮响起来,便有了过年的味道。这一天,是要吃糖的, 街上早有好多卖麦芽糖与江米糖的,糖形或为长方块或为瓜形,又甜又黏(niaacute;n ),小孩子们最喜欢。
过了二十三,大家更忙。必须大扫除一次,还要把肉、鸡、
鱼、青菜、年糕什么的都预备充足——店铺多数正月初一到 初五关门,到正月初六才开张。
除夕真热闹。家家赶做年菜,到处是酒肉的香味。男女老少 都穿起新衣,门外贴上了红红的对联,屋里贴好了各色的年画。除夕夜家家灯火通宵(xiāo),不许间断,鞭炮声日夜不绝。在外边做事的人,除非万不得已,必定赶回家来吃团 圆饭。这一夜,除了很小的孩子,没有什么人睡觉,都要守 岁。
正月初一的光景与除夕截然不同:铺户都上着板子,门前堆 着昨夜燃放的爆竹纸皮,全城都在休息。
男人们午前到亲戚家、朋友家拜年。女人们在家中接待客人。 城内城外许多寺院举办庙会,小贩(fagrave;n)们在庙外摆摊卖茶、食品和各种玩具。小孩子们特别爱逛庙会,为的是有机会到城外看看野景,可以骑毛驴(lǘ),还能买到那些新年特有的玩具。庙会上有赛马的,还有赛骆驼的。这些比赛并不为争谁第一谁第二,而是在观众面前表演马、骆驼与骑者的美好姿态与娴(xiaacute;n)熟技能。
多数铺户在正月初六开张,不过并不很忙,铺中的伙计们还 可以轮流去逛庙会、逛天桥和听戏。
元宵上市,春节的又一个高潮到了。正月十五,处处张灯结 彩,整条大街像是办喜事,红火而美丽。有名的老铺子都要 挂出几百盏灯来,各形各色,有的一律是玻璃的,有的清一
色是牛角的,有的都是纱灯,有的通通彩绘全部《红楼梦》 或《水浒(hǔ)传》故事。这在当年,也是一种广告。灯一悬起,任何人都可以进到铺中参观。晚上灯中点上烛,观 者就更多。
小孩子们买各种花炮燃放,即使不跑到街上去淘气,在家中 照样能有声有光地玩耍。家中也有灯:走马灯、宫灯、各形 各色的纸灯,还有纱灯,里面有小铃,到时候就叮叮地响。 这一天大家还必须吃元宵呀!这的确是美好快乐的日子。
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