《生物化学》教案.doc

PAGE PAGE 12 第五周 第1次课（9月24日） 第2次课（9月25日） 第3次课（9月26日） 第4次课（9月27日） 授课时间 周二19护理1-3班第1-6节；周三19护理4-6班第1-6节；周四19护理8班第3-4节；周五19护理7班第3-4节；教材P1--P10页 章节名称 第一章 绪论 第二章 第一节 蛋白质的分子组成 授课方式 （课堂讲授、实践、演示、仿真等） 课堂讲授 教室类型 （多媒体、机房、实验室等） 多媒体 学时数 2学时 教学目标： 掌握：生物化学学科的主要研究内容；蛋白质的分子组成及基本单位。 熟悉：生物化学的研究对象、研究的主要内容。 了解：生物化学的发展，生物化学与现代医学的关系。 运用：学生能够运用所学知识进行案例分析，提出解决问题的措施。 教学重点、难点： 重点：生物化学的概念与研究内容。 难点：生物化学的概念；生物化学发展的三个阶段。 教学内容、过程及时间安排（含讲授、课堂讨论、练习等环节）： 一、基本内容 1、教师自我介绍（1分钟）。 2、考勤（ 4分钟）。 二、讲解内容 1、课堂导入新课（5分钟）。 2、讲解生物化学的概念（10分钟）。 3、讲解生物化学的主要研究内容（15分钟）。 4、讲解生物化学的三个发展阶段（15分钟）。 （1）叙述生物化学阶段 （2）动态生物化学阶段 （3）分子生物学阶段 5、我国对生物化学发展的贡献（5分钟）。 6、生物化学与现代医学的关系（5分钟）。 7、重点讲解蛋白质的分子组成（25分钟）。 （1）蛋白质的元素组成及特点 （2）组成蛋白质的基本单位——氨基酸 （3）蛋白质分子中氨基酸的连接方式 8、课堂答疑（5分钟）。 三、参考资料: 1、使用教材：张又良、郭桂平主编《生物化学》，第1版.人民卫生出版社，2018年11月出版. 2、参考资料： （1）吴梧桐主编《生物化学》，人民卫生出版社，2015年8月出版. （2）仲其君、陈志超主编《生物化学》，人民卫生出版社，2017年7月出版. 四、教学反思 注：教案按每次课填写，每次课均在课前填好本表，重复班级授课可不另填写。 第七周 第1次课（10月8日） 第2次课（10月9日） 第3次课（10月10日） 第4次课（10月11日） 授课时间 周二19护理1-3班第1-6节；周三19护理4-6班第1-6节；周四19护理8班第3-4节；周五19护理7班第3-4节；教材P10-P17页 章节名称 第二章 蛋白质的结构与功能 第二、三、四节 授课方式 （课堂讲授、实践、演示、仿真等） 课堂讲授 教室类型 （多媒体、机房、实验室等） 多媒体 学时数 2学时 教学目标： 掌握：蛋白质的分子组成、结构、基本单位，蛋白质的变性。 熟悉：蛋白质分子中氨基酸的连接方式，结构与功能的关系。 了解：蛋白质的紫外吸收性质和分类。 运用：学生能够运用所学蛋白质相关知识，解释日常生活中蛋白质变性、沉淀等问题。 教学重点、难点： 重点：蛋白质的元素组成及特点；蛋白质理化性质。 难点：蛋白质的空间结构及理化性质。 教学内容、过程及时间安排（含讲授、课堂讨论、练习等环节）： 一、基本内容 1、提问回顾上节课内容（5分钟）。 二、讲解内容 1、讲解蛋白质的基本结构（5分钟）。 2、重点讲解蛋白质的空间结构（20分钟）。 3、讲解蛋白质结构与功能的关系（20分钟）。 （1）一级结构与功能的关系 （2）空间结构与功能的关系 4、讲解蛋白质的理化性质（25分钟）。 （1）蛋白质的两性解离和等电点 （2）蛋白质的高分子性质 （3）蛋白质的变性 （4）蛋白质的沉淀与凝固 （5）蛋白质的紫外吸收性质 5、讲解蛋白质的分类（10分钟）。 6、课堂答疑（5分钟）。 三、参考资料: 1、使用教材：张又良、郭桂平主编《生物化学》，第1版.人民卫生出版社，2018年11月出版. 2、参考资料： （1）吴梧桐主编《生物化学》，人民卫生出版社，2015年8月出版. （2）仲其君、陈志超主编《生物化学》，人民卫生出版社，2017年7月出版. 四、教学反思 注：教案按每次课填写，每次课均在课前填好本表，重复班级授课可不另填写。 第八周 第1次课（10月15日） 第2次课（10月16日） 第3次课（10月17日） 第4次课（10月18日） 授课时间 周二19护理1-3班第1-6节；周三19护理4-6班第1-6节；周四19护理8班第3-4节；周五19护理7班第3-4节；教材P18-P31页 章节名称 第三章 酶 授课方式 （课堂讲授、实践、演示、仿真等） 课堂讲授 教室