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蟠桃新品种的选育 中秋盘桃是由山东省博山市森林研究所进行的连续七年试验的品种。从盘桃的自然苗中筛选出新品种。果实大、品质好、耐贮藏、短果枝长、自花结实率35%以上。幼树育种2年，4年高产。在淄博地区10月上中旬成熟, 正是果品淡季, 具有较好的市场前景, 栽培效益高, 深受果农喜爱。其栽培技术如下。 1 树体及生长结果面 果实扁圆形, 平均单果重150g, 属北方品种群。果实底色乳白色, 果面呈鲜红色, 着色面积达60%以上。果面洁净, 无果锈, 美观。果形端正, 对称, 不裂果, 果皮薄, 完熟后可剥离。果肉白色, 质地细腻, 含可溶性固形物16.8%。味甜, 品质上等, 离核。 2 建设花园 2.1 花园选择 选土层深厚、排水良好的壤土或沙壤土 (梯田尤佳) 建园, 避免低洼积涝地建园。 2.2 密度和生长密度 根据栽培地的肥力, 一般平原地区株行距3m×5m, 密度为45株/667m2;山区、丘陵地区2.5m×3.5m, 密度为76株/667m2。 2.3 回填灌足水,沉实树穴 定植穴长×宽×高为1m×1m×0.8m, 每穴施入腐熟的有机肥40kg, 与熟土充分混合后, 按照生土在上, 熟土在根系分布层的原则回填, 灌足水, 沉实树穴。栽植苗木时, 埋土1/3后, 向上提一下, 让根系充分舒展, 然后填土踏实, 灌足水, 随即定干, 高度50cm～60cm, 剪口下留2-3个饱满的芽, 然后覆盖地膜, 以保温、保湿。 3 果园管理 3.1 肥水管理 3.1.1 机肥及肥土管理 基肥一般在8月至10月施入较好, 盛果期每株施腐熟的有机肥30～50kg, 采用沟施。7月中旬每株树施尿素200g, N、P、K复合肥500g, 沟施或穴施。8～9月中旬, 每隔10天喷1次磷酸二氢钾, 以保证果品的质量。 3.1.2 灌溉 春季萌芽前灌1次大水, 灌水后及时浅锄。施肥后应及时灌水。果实膨大期 (8～9月中旬) 最少要灌两次水。封冻前灌1次大水。 3.2 疏果、疏果 仲秋蟠桃自花授粉座果率高, 为保证商品果率, 要疏果。疏果的原则掌握在每667m2产果2000kg左右, 壮枝多留, 弱枝少留, 使其分布均匀。 3.3 修剪 3.3.1 培养结果枝组 夏剪要留出3大主枝, 对其他各枝以缓放为主, 结合摘心、扭捎, 培养结果枝组, 促其尽早结果。晚秋或早春对3大主枝进行拉枝, 促其开张。 3.3.2 培养结果枝组 夏季疏剪病弱枝、过密的徒长枝, 对部分徒长枝进行扭捎、摘心、拉枝, 培养结果枝组。果实采收前1个月适当疏除外围生长的强旺枝, 可促进内膛枝发育, 以利于果实着色和花芽质量提高。冬季疏剪过密枝, 短截非骨干枝和交叉枝, 促其来年分枝, 培养结果枝组。 3.4 喷石硫变迁药物防治 主要防治措施如下 (1) 春季刮除流胶部位, 然后用10波美度石硫合剂涂抹伤口。 (2) 在桃花初露红期, 喷5波美度石硫合剂。从4月中下旬喷0.5度的石硫合剂, 每隔15至20天喷1次, 连续喷4次, 防治流胶病、白粉病, 又防治介壳虫等。 (3) 4月中旬, 用一边净2000～3000倍液防治蚜虫, 1%螨虫素2500倍液防治红蜘蛛。 (4) 5月上旬, 喷多菌灵400倍液或65%代森锰锌400～500倍液, 防治细菌穿孔病、褐腐病、炭疽病。 (5) 6月份, 用桃小灵2000倍液防治桃小食心虫、梨小食心虫的卵块及初孵幼虫, 防治效果在95%以上。