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广东起火县阶级斗争遗址稻粟素质的分析
七里岗遗址位于河南省邓州市东郊约3公里处的蒙河路办事处白庄居委会(原城郊白庄村)。遗址主要分布在白河支流湍河南岸的二级台地上, 面积约5万平方米, 现存文化堆积厚约3~4米。自1991年试掘之后, 至2007年北京大学考古文博学院先后对该遗址进行了八次发掘。目前为止, 八里岗遗址发现了大量的房址、墓葬、灰坑等遗迹, 获得了丰富的陶器、石器、骨器等人工制品以及动物、植物等自然遗物, 时代包括前仰韶、仰韶、屈家岭、石家河及龙山晚期, 此外还发现有商周时期及汉代以后的遗迹单位 (1) 。
2004年对该遗址的发掘, 已经开始采用浮选法在遗址上获取植物遗存, 但采样规模和样品的时代跨度均有限。2007年的发掘在之前的基础上, 对所有遗迹单位进行了较为系统的采样和浮选, 希望在科学获取该遗址不同时代植物遗存的基础上进行必要的量化分析, 以了解遗址居民对不同植物的利用状况, 并在此基础上探讨当时居民与植物之间的关系, 进而对当时的生业经济形态等进行一定的推测。
一、 样品大小选取
本次发掘中浮选样品的采集主要使用针对性采样法 (2) , 采样单位主要为性质较为明确的灰坑、房址及部分地层单位, 对于能够再细分层的单位 (如灰坑等) 则以具体的层为采集单位。在选择采样单位时, 考虑到墓葬填土堆积的性质, 其中包含的植物遗存很难为我们提供有效的信息, 而我们也未发现随葬植物的现象, 故而未对墓葬单位进行采样。
只有获取的植物遗存数量达到一定的程度, 才能有效地进行定量分析, 因此样品大小的选取直接关系到后期的分析工作。根据以往经验, 在八里岗所在地区的文化堆积中每份土样达到15升左右即可以获得符合定量分析条件的植物遗存数量。因此, 在发掘过程中我们对每个采样单位至少采集一份样品, 每份土样约15升, 部分包含物较多或现场判断性质较为重要的单位则酌情采集更多的样品甚至全部采集。依照这一采样原则, 2007年度共采集到294份浮选样品, 浮选土量总计4008升。
采集的土样全部在当地进行了浮选, 为了对比使用小水桶和水波浮选仪两种浮选方式 (3) 获得的植物遗存结果的差异, 在浮选工作的前期我们将每份样品均分为两份, 分别使用两种方式进行浮选, 部分土样较少的单位及后期进行浮选的单位仅使用了小水桶法。最终, 使用了两种方法的土样174份 (共计2864.5升) , 仅使用小水桶法的土样120份 (共计1143.5升) 。收取浮出炭化物的分样筛为50目 (筛网孔径0.3毫米) 。所获重浮物在遗址当地进行了手工拣选, 其中的陶片、兽骨、大木炭等遗存均按照类别进行了收集, 轻浮物在当地阴干后送到北京大学考古文博学院进行下一步的实验室工作。
二、 炭化植物种类和多样性
由于样品量较大, 目前我们仅完成了来自65个 (4) 单位的195份样品所获浮选物的实验室分类和种属鉴定工作, 已完成的样品均来自根据包含物及地层关系可基本确定其所属时代的灰坑遗迹。同时, 由于时间和个人能力的局限, 我们仅对浮选物中的植物种子、果实、果壳等进行了分拣、鉴定和统计, 数量较多的木炭遗存均未进行任何鉴定分析。
已分析的195份样品中有168份发现了炭化植物种子, 总计4700余粒, 目前鉴定出31种不同的植物种子或果实, 部分可鉴定到属甚至种。平均每升土样2.7粒, 最多的单位每升31.6粒, 最少的单位每升0粒, 单位间的差异较大。
目前从已分析样品中鉴定出的31种植物种子和果实除了稻、粟、黍、小麦四类较常见的作物外, 还发现了野大豆、橡子、菱角等以及禾本科和其它科属的杂草种子。其中禾本科杂草主要包括黍亚科和早熟禾亚科, 部分可鉴定到属, 如狗尾草属、马唐属、剪谷颖属等, 其他杂草主要包括属于豆科、藜科、苋科、蓼科、唇形科、莎草科、茄科、菊科等的植物遗存。此外, 还有一定数量未能鉴定的植物种子和残块。
依据与人类关系的不同及植物本身的分类, 我们可将目前已鉴定出的植物遗存大致分为三类, 即谷物类、果实类和杂草类。
(1) 晚、晚、少数量的统计描述
谷物是八里岗遗址出土最多的一类植物遗存, 与人类关系也最为密切, 主要有稻、粟、黍、小麦四类。
稻 (Oryza sativa) 在八里岗遗址各个时期的遗存中都有所发现, 是发现数量最多也最为普遍的一类谷物遗存。各时期出土的稻粒仅完整个体就有701粒, 占谷物总量的44.6%, 此外还有大量的残片。在各个文化期内, 相比于其它谷物, 稻也在数量上表现出明显的优势。
粟 (Setaria italica) 是本次浮选所获植物遗存中除了稻之外数量最多的谷物。在鉴定中, 粟有时很难与狗尾草属的其它种子区分。本次鉴定分析中除了将形态圆整、个体较大的狗尾草属种子定为粟外, 还将形态上较为相似, 但整体扁
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