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PAGE 1 PAGE 1 生猪定点屠宰场点设置规划方案及措施内容 1、生猪定点屠宰场（点）设置规划方案为进一步加强生猪定点屠宰管理，保证肉产品质量平安，保障人民群众身体健康，促进我县生猪屠宰加工行业健康进展,国务院生猪屠宰管理条例（国务院令第525号）、X省生猪屠宰管理条例及有关法律、法规和标准，结合我县实际，制定本规划方案。一、基本状况全县乡镇共11个，县城设置机械化定点屠宰场1个，县溪镇设置小型屠宰点1个，其余乡镇均无屠宰场（点）。我县生猪屠宰场（点）布局不太合理，屠宰加工企业规模小、数量少、屠宰技术水平偏低，未设置屠宰点的乡镇没有对生猪屠宰进行有效监管，肉品平安存在肯定隐患。二、规划目标根据“严格掌握总量，合理优化布局，依法建设场点，推动屠宰行业健康进展” 2、的总体要求，重新规划我县生猪定点屠宰场（点），在对原有屠宰场进行技术改进、服务提升的基础上通过新建、扩建等措施，逐步建立起与产业进展和人民生活需求相适应、布局科学合理、加工设施先进、产品质量平安的机械化、规模化生猪定点屠宰加工体系。三、规划原则结合我县实际，实行合理布局、适当集中、有利流通、促进生产、便利群众的原则，充分考虑人口数量、生猪资源、交通条件和环境爱护及乡镇屠宰现状等因素，分级、分布设置生猪定点屠宰场（点）。四、设置条件1.有与屠宰规模相适应的充分水源，水质符合国家规定的生活饮用水卫生标准；2.有与屠宰规模相适应的屠宰设备；3.有依法取得健康证明的屠宰技术人员；4有经考核合格的肉品品  3、质检验人员；5有相应的检验设备、消毒设施以及符合环境爱护要求的污染防治设施；6有相应的病害生猪以及生猪产品无害化处理设施；7依法取得动物防疫条件合格证。五、场点布局依据全县经济进展状况，人口分布密度及交通运输条件等相关因素，全县生猪定点屠宰场点设置规划构建“1+8”（1个县城生猪定点屠宰场、8个乡镇生猪屠宰点）模式，即：其中A类场1个，设在县城双江镇（已建成）；B类场（点）8个，分别设在县溪镇、播阳镇、菁芜洲镇、牙屯堡镇、独坡镇、溪口镇、万佛山镇、陇城镇。六、保障措施1.在各乡镇小型生猪屠宰点建成运营之前，全县生猪肉品供应实行配送制。2.实行分步实施的方式，到202X年实现全县生猪定点屠宰全覆  4、盖。202X*年完成县溪镇生猪定点屠宰点提质改造，202X年完成牙屯堡镇、菁芜洲镇生猪定点屠宰点建设，202X年完成播阳镇、独坡镇、溪口镇、万佛山镇、陇城镇生猪定点屠宰点建设。七、设置要求1实行机械化屠宰和手工屠宰相结合的原则。依据我县实际和上级要求，屠宰量达到肯定数量时须设置为机械化屠宰车间。2乡镇静点屠宰点设立根据一点一议的原则，由县人民政府发证，上级业务部门指导，乡镇人民政府负责筹建及日常管理。3生猪定点屠宰场点屠宰的生猪产品，应当在县人民政府划定的区域内销售。八、监督管理1县人民政府成立生猪定点屠宰点提质改造指挥部，加强对生猪屠宰场（点）建设和日常管理工作的领导，准时协调解决生猪屠宰场  5、点建设和日常管理工作中的重大问题。2县农业、环保、卫计、发改、经科商粮、食药工商质量监督、国土、住建、畜牧等相关部门和乡镇根据各自职能，共同做好生猪屠宰场点建设和日常管理工作。3进一步规范屠宰工艺流程，要严格执行生猪屠宰操作规程（GB/T17236-2022）、生猪屠宰产品品质检验规程（GB/T17996-1999）、畜禽病害肉及其产品无害化处理规程（GB/T16548-1996）和畜禽屠宰卫生检疫规范（NY467-2022）等有关标准，加强肉品品质检验，建立动物疫病可追溯制度和全程质量监控体系，保证肉品质量和食品平安。镇生猪定点屠宰工作实施方案为切实加强我镇生猪定点屠宰管理，依据国务院生猪屠  6、宰管理条例(国务院令第525号)、X省生猪屠宰管理条例，结合我镇实际，制定本实施方案。一、指导思想仔细贯彻执行有关法律法规，坚持依法行政，全面落实生猪屠宰管理职责，规范屠宰场经营行为，乐观维护肉食品平安，确保生猪产品质量，真正让消费者吃上“放心肉”。二、工作目标结合镇里地理条件及屠夫看法选定符合设置原则和设置条件的地点全面设立小型生猪定点屠宰点。三、工作职责万佛山镇人民政府加强对生猪屠宰工作的领导，加强生猪定点屠宰监管队伍建设，协调解决生猪定点屠宰管理工作中遇到的困难和问题。制定小型生猪定点屠宰点设置方案，成立乡镇生猪定