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西双版纳普洱茶旅游资源开发研究 双轩是普洱茶的起源地和起源地。在1700多年的生产发展历程中, 在植茶、采茶、制茶、饮茶、用茶、运茶、卖茶等等茶事活动中, 各族人民创造了形式多样、内容丰富、底蕴深厚、特色浓郁的普洱茶文化。 西双版纳又是著名的旅游胜地, 旅游业从20世纪80年代至今, 已培育、发展成为全州的支柱产业之一。根据州委州政府提出的“旅游强州”的发展战略, 今后西双版纳的旅游业将培育和打造一批文化品位高、地方特色浓的旅游精品景区, 促使全州旅游业的发展再上新台阶。 普洱茶文化作为西双版纳的一大特色, 与旅游业的结合, 一方面为旅游业开辟一条新路, 促进旅游业的发展, 另一方面也会带动普洱茶产业及各项服务业的发展, 促进普洱茶区经济的整体繁荣。 西双版纳可供开发的普洱茶文化旅游资源主要有: 1 古山茶、古茶园 基诺山乡有著名的普洱茶古六大茶山之一———攸乐茶山, 有古朴的基诺族风情、动人的神话传说、保存较好的亚诺 (龙帕) 120公顷古茶园和300多年的古茶树, 还可品尝基诺族特有的“包烧茶”、“炒老茶”、“凉拌茶”, 也可购买基诺山茶厂用古茶树原料加工的青饼普洱茶。 2 茶园培养浓度 大渡岗茶场有云南最大的1300多公顷连片高产茶园, 茶园连绵、起伏, 气势壮观。可开展茶园观光及采茶、制茶等茶叶生产体验活动, 还可购买各种普洱茶和名优绿茶等特色茶叶产品。 3 修山茶庄,老宅助学 易武是普洱茶古六大茶山之一, 是清代七子饼茶 (青饼) 的加工中心, 是茶马古道的起点站, 是著名的茶马古镇之一。易武老街现存清代汉式民居50多户, 其中有多家是清代、民国时期国内外著名的茶庄老宅。车顺号老宅保存有一块清光绪十四年 (公元1888年) “瑞贡天朝”的木牌匾, 老街保存有青石路面。易武小学有原石屏会馆关帝庙残存的建筑, 有“茶案碑”。易武曼落落水洞有500多年的栽培型古茶树, 有茶马古道遗迹, 有茶马古桥———承天桥遗址。可购买“顺时兴”、“三和祥”等新兴茶庄及易武镇乡镇企业茶厂生产的优质七子饼茶。 4 建设东北部茶文化旅游园区 “一线”指勐海县境内的昆洛公路, “三点”指公路沿线的南糯山、勐海镇、打洛镇三地。 南糯山是千年古茶山, 现存古茶园700公顷, 有800年左右的栽培型古茶树, 有迷人的哈尼族风情, 可品尝哈尼族独特的“土锅茶”、“竹筒茶”, 购买乔木古茶饼、竹筒茶等特色茶叶产品。 勐海镇是民国时期的普洱茶加工和运销中心, 现已发展成勐海县城。勐海茶厂已有60多年的历史, 是现代普洱茶加工中心之一, 其“大益”牌普洱茶声名远扬。位于勐海镇境内的云南省农科院茶叶研究所暨西双版纳普洱茶研究院、中国茶叶股份有限公司普洱茶研究院将建设西双版纳茶文化旅游园区, 所 (院) 内有茶文化迎宾大门, 大门两旁建有仿紫砂大茶壶、茶杯及反映茶马古道和中华茶文化的两组浮雕, 大茶壶身上镶嵌有全国政协副主席赵朴初“南行万里拜茶王”的题词;有茶种质科普园、神农亭、茶圣陆羽雕像、瑞草魁茶艺馆等景点:有无性系良种生态茶园、有机茶园、茶树品种陈列园、杂交良种示范园等共30多公顷, 有占地2公顷的“国家种质勐海茶树分圃”, 有一株300多年的古茶树, 有集保健与观赏为一体的稀有茶树品种———紫娟, 有一座有机茶加工厂和两个普洱茶加工车间, 可开展让游客自己采摘、加工、品饮茶叶等活动, 可现场购买花色品种丰富的优质普洱茶、紧压茶、名优绿茶等“云茶”系列产品;有一支高素质的民族茶艺表演队, 可开展独具特色的少数民族茶艺表演。 打洛镇也是茶马古镇之一, 现是边贸与旅游重镇。在现有的基础上, 可建设一个展示西双版纳悠久的茶叶生产历史、丰富多彩的民族茶文化、琳琅满目的茶叶产品的窗口, 特别是要展示打洛及其邻近的勐混、布朗山一带布朗族特有的“酸茶”、“喃咪茶”、“青竹茶”。等饮用茶习俗。 5 加强宣传和展示,发挥设备条件和旅游功能 清道光二十五年 (公元1845年) 用石材铺设的茶马古道, 在西双版纳境内, 从易武老街出发, 经曼洒进入象明乡, 再进入景洪市勐旺乡。这段茶马古道及其附近有易武、倚邦、勐旺三个茶马古镇, 保存有许多文物古迹;有易武、曼洒、曼庄、倚邦等古茶山;有传说中孔明登临祭风的孔明山, 等等。 另外, 景洪城作为西双版纳州府所在地, 也是各种旅游活动的中心区, 国内外游客较多。为更好地宣传和展示西双版纳的普洱茶, 促进普洱茶产业及旅游业的进一步发展, 西双版纳州政府已准备在景洪城区建设西双版纳茶文化一条街, 建立西双版纳普洱茶博物馆, 陈列和展示有关西双版纳普洱茶生产发展历史、茶文化的实物、图片和文字资料, 开展各种形式的对外宣传和交流活动;建立专业的茶艺馆或茶楼茶店, 组织开展茶艺师职业技能培训鉴定, 组织民族茶艺表演, 开展节庆品茶活动, 开展