基于意向域的葡萄酒隐性文化感知研究.docxVIP

基于意向域的葡萄酒隐性文化感知研究 根据胡塞尔（2）的理论，感知对象的存在相当于直接感知的侧面和侧面（方向），与内部意图区域和外部意图区域的感知模式相对应。这三者各自的系统运动以及三者的相互作用, 围绕着一个核心X, 就形成了一个被感知的外在对象在现象学意义上的存在。以葡萄酒感知外在对象为核心, 形成了葡萄酒既是健康、卫生的饮料, 又是被赋予天地灵犀的感受体, 成为世界通畅型饮料酒。人人都有此感知葡萄酒言未犹存的感觉, 全面诠释葡萄酒隐性文化胡塞尔现象学理论的感知范式。 1 葡萄酒认知模式的基础 1.1 内容分析域划分 葡萄酒认定为感知对象, 外感知与感性对象是一对关联体, 感知到的 (看到的) 并不是葡萄酒本身, 而只是葡萄酒的某个侧面 (或者叫侧显)。在感知葡萄酒本身的形状、颜色、属性、结构、成分等对象内部构成问题, 被感知过了和未被感知的表面特性、内在成分、功能效用和特征侧面成系统有规则地构成的侧面空域, 这内部构成的原初本质侧面为酒体内意向域。通过品尝或感知葡萄酒对象身上的黏度、涩度、甜度、酸度及流动性等被感知侧面总是存在着“盈余”, 存在着“未尽的余味”直接显现出来, 是主体在感知外物时的心之所系侧显, 形成了酒质内意向域。 1.2 对外在事物中运动的认知 人是指作为人之为人之基础的、具有人之灵气 (精神) 的躯体。任何外物认知都离不开人的运动, 这是人类认知的本构基础