中式蔬果雕刻 课件 重大 任务2凤凰.pptx

凤凰中式果蔬雕刻厚德行|精技艺|立宏志|为儒厨

目录壹前置作业贰叁肆凤凰雕刻视频伍凤凰操作步骤练习与作业凤凰的介绍

壹前置作业介绍凤凰的造型特点？雕刻凤凰有哪些步骤？请简述过程。

贰凤凰介绍凤凰，又作“凤皇”，亦称凤鸟、丹鸟、火鸟、鶤鸡、威凤等，为中国古代神话传说中的一对鸟类神兽组合，分有雌雄之别，雄为“凤”，雌为“凰”，合称为凤凰。据《山海经》记载，凤凰二鸟的形状像是普通的鸡，全身上下都是五彩斑斓的羽毛，头上的花纹是“德”字的形状，翅膀上的花纹是“羲”字的形状，背部的花纹是“礼”字的形状，胸部的花纹是“仁”字的形状，腹部的花纹是“信”字的形状。

叁凤凰雕刻视频

肆凤凰操作步骤01刻出凤头02刻身体大型和细节03刻翅膀04刻凤爪05刻凤尾06粘贴组装

取一片胡萝卜厚片粘贴作为头部，刻出转头凤的头部细节。第一步01刻出凤头横刀法，沿各边中点削去正方体的八个角，每削去一个角就会形成一个等边三角形，最后形成一个由八个等边三角形和六个正方形面组成的多面体。第二步02十四面体落刀和出刀位置均在正方体各边中点。提醒：握笔法拿刀，在每个面内垂直进刀，各刻出略小一点的正方形和正三角形，使得框体结构初步形成。注意边框的宽度要恰当（按本胚体大小，边框宽度约为3-4毫米），太细不挺，太粗则笨拙。第三步03刻边线将刀尖从正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方（刀身与所在平行），平行运刀，然后将废料去除。一共六个正方形面都同样处理。三角形同样处理。第四步04去废料将内部球体继续修整圆滑，再放去清水中略冲洗即可。第五步05掏空修型

取一块原料，先将其切成正方体，边长以4-5厘米为宜，太大则体现不出它的玲珑气质。第一步01正方体刻出凤凰的身体形状，用砂纸打磨光滑，拉出尾部毛发。第二步02刻身体大型和细节纹理要互相垂直，线不宜刻的太深。提醒握笔法拿刀，在每个面内垂直进刀，各刻出略小一点的正方形和正三角形，使得框体结构初步形成。注意边框的宽度要恰当（按本胚体大小，边框宽度约为3-4毫米），太细不挺，太粗则笨拙。第三步03刻边线将刀尖从正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方（刀身与所在平行），平行运刀，然后将废料去除。一共六个正方形面都同样处理。三角形同样处理。第四步04去废料将内部球体继续修整圆滑，再放去清水中略冲洗即可。第五步05掏空修型

取一块原料，先将其切成正方体，边长以4-5厘米为宜，太大则体现不出它的玲珑气质。第一步01正方体横刀法，沿各边中点削去正方体的八个角，每削去一个角就会形成一个等边三角形，最后形成一个由八个等边三角形和六个正方形面组成的多面体。第二步02十四面体落刀和出刀位置均在正方体各边中点。提醒：刻出凤凰的两只翅膀，分为小复羽、中复羽、初级飞羽和次级飞羽。第三步03刻翅膀将刀尖从正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方（刀身与所在平行），平行运刀，然后将废料去除。一共六个正方形面都同样处理。三角形同样处理。第四步04去废料将内部球体继续修整圆滑，再放去清水中略冲洗即可。第五步05掏空修型

取一块原料，先将其切成正方体，边长以4-5厘米为宜，太大则体现不出它的玲珑气质。第一步01正方体横刀法，沿各边中点削去正方体的八个角，每削去一个角就会形成一个等边三角形，最后形成一个由八个等边三角形和六个正方形面组成的多面体。第二步02十四面体落刀和出刀位置均在正方体各边中点。提醒：握笔法拿刀，在每个面内垂直进刀，各刻出略小一点的正方形和正三角形，使得框体结构初步形成。注意边框的宽度要恰当（按本胚体大小，边框宽度约为3-4毫米），太细不挺，太粗则笨拙。第三步03刻边线用胡萝卜刻出凤爪，用南瓜刻出凤尾，再用心里美刻出两片两片相思羽。第四步04刻凤爪和凤尾将内部球体继续修整圆滑，再放去清水中略冲洗即可。第五步05掏空修型

取一块原料，先将其切成正方体，边长以4-5厘米为宜，太大则体现不出它的玲珑气质。第一步01正方体横刀法，沿各边中点削去正方体的八个角，每削去一个角就会形成一个等边三角形，最后形成一个由八个等边三角形和六个正方形面组成的多面体。第二步02十四面体落刀和出刀位置均在正方体各边中点。提醒：握笔法拿刀，在每个面内垂直进刀，各刻出略小一点的正方形和正三角形，使得框体结构初步形成。注意边框的宽度要恰当（按本胚体大小，边框宽度约为3-4毫米），太细不挺，太粗则笨拙。第三步03刻边线将刀尖从正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方（刀身与所在平行），平行运刀，然后将废料去除。一共六个正方形面都同样处理。三角形同样处理。第四步04去废料用心里美和青萝卜雕出牡丹底座，根据图样造型用502胶水进行粘贴组装，注意凤凰的重心要稳。第五步05粘贴组装

伍练习与作业用胡萝卜模仿完成一件凤凰为主题的作品。凤凰雕刻要求造型逼真、姿态生动、结构合理