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2024鼻饲饮食中防止呛咳与窒息的方法

近年来，随着营养支持的不断发展，肠内营养支持越来越受到重视，其优

越性日渐显著，已被纳入患者的治疗方案中。对不能经口进食的患者，为

了保证机体营养供应，满足机体代谢需要，常常需要给予患者鼻饲饮食来

配合治疗。

但在实际操作中鼻饲饮食常引起反流而致患者发生误吸，进而导致患者吸

入性肺炎并发症的发生，进而加重患者病情，严重者危及患者生命。据报

道，员饲患者的误吸率高达5.7%。，而长期鼻饲患者并发吸入性肺炎发生

率为76%。，因此有效预防员饲患者误吸的发生具有重要意义。

原因

1、组织结构衰老及功能减退性因素。

2、机城通气

3、胃管置入长度不够或移位。

4、鼻饲卧位不当。

5、进食后吸痰不当。

6、抑酸药物的应用。

7、60~75岁高龄病人同样也被认为是高危因素。

8、拔管。

9、鼻饲的灌注速度，量，浓度。

10、中枢神经系统病人。

处置方法

1、病人的体位是预防呛咳窒息的关键：员饲带有人工气道的患者采用平

卧位是引起误吸的最危险因素。鼻饲时床头抬高＞30°，半卧位是减少反流

的最佳体位，体位借重力作用加速胃的排空，减少胃内容物。平卧位容易

使食物从扩张的胃向食管反流，还可使口咽部的分泌物向咽部聚集，以

激吞咽。

2、每次鼻饲时要确保胃管位置正确。

3、鼻饲后两小时，胃内残留150ml以上，可以考虑胃猪留（胃猪留为呕

吐宿食，空腹时腹部有振水音即胃猪留）观察病人口鼻腔分泌物，分清是正

常分泌物还是胃肠反流物，如为后者，需要观察，及时清除。同时调整体

位，床头抬高，观察腹部有无腹胀，抽吸胃管观察胃猪留量，如胃猪留量

超过150ml，立即停止鼻饲4小时，并及时通知医生，必要时可给与胃动

力药，减少灌注量，改善喂养途径。

4

、尽量使用等渗营养液，低脂营养液，脂肪热量达30~40%。

5、了解病人饮食习惯，喜欢和讨厌的食物及气味，在鼻饲液中可添加调

味剂，改善营养液的气味，避免使用病人一闻就恶心的食物及气味。

6、目前应用的一次性硅胶胃管，第三个侧孔位置离胃管顶端较长，若采

用常规置管深度，次测孔常位千贲门以上，即食管内，当注入流食时，从

该侧孔处外溢的食物，易直接反流千咽喉部发生呛咳。可增加胃管的深度，

使胃管的三个侧孔全部进入胃内，从而食物的反流明显降低，再增加胃管

深度的基础上抬高床头30~45°，更加符合食物在消化道内运行方向。

7、中枢神经系统病人：如球麻痹，格林巴利，帕金斯。此类病人食管下

段括约肌短，易松弛，食管功能异常，胃排空延迟等原因，即可发生食物

反流，所以即使延长胃管深度和抬高床头仍有食物反流发生，严重要停止

鼻饲，可以静脉高营养，以维持机体营养需要。

8、拔管时，将弯盘置千病人颌下，用止血钳夹住胃管末端（避免拔管时

液体反流入呼吸道，用纱布包裹近鼻孔处胃管，让病人做深呼吸，在病人

呼气时拔管，到咽喉部快速拔除。

9、鼻饲时，要调整好三度：即鼻饲的浓度J温度，速度。长期留置胃管

的病人由千胃肠道功能减弱，如单次员饲量过多，速度过快，浓度过高，

可引起胃猪留，胃排空延迟，导致反流窒息的发生，可用肠内营养泵，恒

温持续泵入鼻饲液，可控制泵入速度，减少食物反流窒息的发生。

注意事项

1、鼻饲后1小时内不宜搬动患者，不易翻身扣背。

2鼻饲2小时内不宜头低脚高位体位引流。

、

3、鼻饲前将气管套管中的痰液彻底洗净，具饲后1小时内尽量不吸痰。

4、鼻饲后不能立即平卧位，要保持半坐位30~60分钟。

5、鼻饲前后抬高床头30~45°，将气囊内充气5~8ml，堵塞会咽部，以

防食物反流。

6、合理掌握饮食时合适的温度及速度。

7、脑血管病伴偏瘫患者，健侧吞咽功能好于患侧，鼻饲时头偏向健侧，

可明显降低呛咳窒息的发生。

8、鼻饲时要耐心，不能操之过急，进食的患者应精力集中，不要说话，

环境要安静。

呛咳与窒息的观察

1、观察病人有无咳嗽，及痰液的性状，如含有肠内营养液提示有误吸。

2、临床表现：呕吐，剧烈咳嗽后喘憋，呼吸加快，发热，发组，