10《吃饭有讲究》第1课时（教学设计）-部编版道德与法治一年级上册.pdfVIP

《吃饭有讲究》第一课时教学设计详案

适用教材版本：

统编版小学一年级上册道德与法治第三单元第十课

课时安排：

2课时

学情背景：

本节课是针对小学生的健康教育课，学生年龄段为8-10岁，已

经具备了一定的基础知识和自我管理能力，但仍需进一步加强个人卫

生、饮食习惯和礼仪素养的培养。

教学目标：

1.了解洗手的科学道理和正确的洗手方法，养成良好的个人卫生

习惯；

2.掌握用餐的常识和礼仪习惯，培养良好的饮食习惯和礼仪素养；

.了解健康饮食的常识，掌握均衡饮食的概念，养成良好的饮食

习惯。

教学重点：

1.洗手的科学道理和正确的洗手方法；

2.用餐的常识和礼仪习惯；

3.健康饮食的常识和均衡饮食的概念。

教学难点：

1.如何引导学生养成良好的个人卫生习惯；

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2.如何让学生理解和遵守用餐礼仪；

3.如何让学生了解均衡饮食的概念并养成良好的饮食习惯。

教材分析

本节课教材主要来源于小学健康教育课本，涵盖了洗手、用餐礼

仪和健康饮食等方面的知识点。教师可以根据具体情况适当调整教材

内容和时间分配。

课前准备：

1.准备PPT或实物展示，向学生介绍洗手的科学道理和正确的洗

手方法；

2.准备图片或视频等形式，向学生介绍用餐的常识和礼仪习惯；

3.准备图片或视频等形式，向学生介绍健康饮食的常识；

4.准备肥皂、水杯、餐具等实物，供学生模仿洗手和用餐。

教学过程：

一、导入（5分钟）

老师：同学们，你们每天最喜欢吃什么食物呢？为什么？（设计

意图：引起学生兴趣，激发学习热情，同时为后续内容做铺垫）

学生回答（例如：我喜欢吃糖果，因为很好吃）（设计意图：让

学生参与课堂，锻炼表达能力）

二、讲解洗手的科学道理和方法（15分钟）

老师：同学们，你们知道为什么吃饭要洗手吗？（设计意图：引

导学生思考，激发学习兴趣）

学生回答（例如：因为手上有细菌，不洗手会感染疾病）（设计

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意图：检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）

老师：（通过PPT或实物展示）大家看看这是什么？（展示肥皂

等实物）（设计意图：激发学生兴趣，引导学生关注教学内容）

老师：正确洗手的步骤是怎样的呢？（设计意图：让学生了解正

确洗手的步骤，养成良好的个人卫生习惯）

学生模仿老师正确洗手的步骤（设计意图：让学生通过亲身实践

掌握正确洗手的方法）

三、讲解用餐的常识和礼仪习惯（10分钟）

老师：同学们，你们知道在用餐过程中需要遵守哪些礼仪吗？

（设计意图：引导学生思考，激发学习兴趣）

学生回答（例如：要注意用餐姿势，不说脏话等）（设计意图：

检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）

老师：（通过图片或视频等形式）大家看看这些图片，这些人在

用餐时有哪些表现符合礼仪呢？（设计意图：让学生观察和分析，提

高学生的礼仪素养）

老师：在餐桌上，我们应该怎样对待长辈和小伙伴呢？（设计意

图：引导学生思考，理解尊重他人的重要性）

学生回答（例如：应该尊重长辈，关爱小伙伴）（设计意图：检

查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）

四、讲解健康饮食常识（10分钟）

老师：同学们，你们知道什么是健康饮食吗？（设计意图：引导

学生思考，理解健康饮食的重要性）

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学生回答（例如：吃蔬菜和水果等健康食品）（设计意图：检查

学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）

老师：（通过图片或视频等形式）大家看看这些食物，它们有哪

些营养价值和作用呢？（设计意图：让学生了解食物的营养价值及作

用，培养学生对健康饮食的认识）

老师：健康饮食的概念是什么？（设计意图：让学生理解健康饮

食的含义，养成良好的饮食习惯）

学生回答（例如：饮食要均衡搭配，不偏食偏好）（设计意图：

检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）

五、小结（5分钟）

老师：今天我们学习了什么？（设计意图：让学生回顾本节课的

重点内容）

学生回答（例如：洗手、用餐礼仪、健康饮食