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财务管理为酒店精细化经营提升赋能

引言

精细化管理是一种管理理念，核心在于“精”和“细”，“精”是精准设定目标、精准执行计划、精准进行决策、精准开展考核；“细”是将各项管理机制贯穿于每一个酒店部门、每一个工作岗位、每一项具体工作，使得各项工作的开展都有度可依、有章可循。精细化管理理念主要涵盖五个方面内容，一是将简单的事情做好，细节决定成败，即便是简单如打扫卫生这类事情也要细心细致，因为它关乎酒店形象；二是将简单的事情做对，把一件事做对不难，难的是持续做对，所有对的事情累积起来则促成了酒店管经营效能的提升；三是提升全员参与度，员工是酒店管理的实际执行者，充分激发每位员工的工作积极性，凝聚工作合力，做好每一项工作，形成团结协作的酒店文化；四是谋大战略，做小事情，酒店管理者把控酒店整体发展方向，制定发展战略规划，全体员工做好每一件小事，以小促大促进酒店发展；五是加大执行力度，严格执行规章制度，细化分解工作目标，确保工作要求贯彻落实、工作任务稳步完成。酒店进行精细化经营管理，一是适应新常态，顺应微利发展的必然要求，通过优化预算管理、细化成本指标等降低酒店管理成本，挖掘酒店发展潜力；二是实行新策略，应对激烈竞争的有效举措，通过创新酒店产品规划、架好服务客户管道、拓宽客户反馈渠道等强化市场开拓“硬件配套”，提高酒店个性化服务水平；三是把握新要求，是实现科学管理的必经之路，通过分析管理要素关联性、查找管理环节风险点等实现酒店科学性管理，推动酒店集约化发展。

一、财务管理精细化的主要内容

（一）工作内容精细化

财务管理涵盖内容十分广泛，尤其是在业财融合模式贯彻落实的当前形势下，财务管理的工作内容进一步丰富，不仅包含以数据、数字为基础编制的财务报表等各类报表材料，还包含酒店各项经营数据的分析、经营目标的确定以及经营计划的制定等，投融资管理、成本管控等均属于财务管理的范畴。财务管理精细化的实现首先要做的就是将工作内容精细化，转变传统模式下财务管理对酒店财务工作管控的多而对具体业务工作涉及过少的情况，通过将财务管理的工作要点与具体业务工作相结合，比如在制定业务活动计划时结合财务分析结果、开展业务活动时从财务角度分析活动开展效果等，实现财务管理贯穿于酒店管理各环节、各流程，做到酒店管理的每一细节都与业务管理相关联，提高财务管理与业务工作的融合度，从而有助于明确酒店发展战略方向。

（二）工作方法精细化

工作方法是财务人员开展工作的具体工具，影响着财务管理效率效果。粗糙的工作方法伴随着粗放的管理方式和粗略的管理结果，从而使得酒店经营管理效果也不甚理想。只有做到工作方法精细化，才能提高财务管理精细化程度，从而有助于实现并提升酒店精细化经营。近年来，随着科学技术的飞速发展，财务管理系统安全性不断提升、功能性日趋完善，这为财务管理工作方法的精细化提供了更多可能。通过引进和应用高契合度的财务管理系统，能够实现工作人员对酒店各业务环节、工作流程的有效监控，实时获取所需信息，避免出现工作盲区。同时，信息技术的深入应用能够将财务数据与业务数据紧密结合在一起，形成庞大的信息数据库，为酒店精细化经营提供完善的数据支撑。

（三）财务数据精准化

财务数据是酒店明确未来发展战略、制定经营发展计划的重要参考依据，精准的财务数据能在一定程度上提高经营计划的科学性，而若是财务数据不准确，则会影响经营目标的合理性，出现目标设定过高或是过低的情况。若是经营目标过高，那么依靠酒店现有的人力资本、财力基础、管理能力等已有资源以及可预见的融资计划、合作规划等预有资源，则难以实现既定目标，编制的计划便会成为一纸空谈，失去其应有的意义。若是经营目标过低，那么对酒店来说则会缺少挑战性，难以激发员工干事创业、努力工作的激情和热情，不利于酒店的长远发展。由此可见，提高财务数据的精准化是实现财务管理精细化的重要内容，也是酒店精细化经营的重要支撑。

（四）监督流程精细化

财务管理精细化的实现要求做到财务管理工作精中有细、细中有精，细化管理工作关键节点，扩大关键节点辐射范围，聚拢辐射范围工作效果，确保财务管理目标实现。而这需要健全的监督机制和精细的监督流程作保障，毕竟财务管理工作涵盖范围广、重要程度高、风险易发点多，而监督管控作为酒店财务管理工作的保障机制，是实现财务管理精细化的重要内容之一。财务人员需提高风险预判能力，通过对业财数据的分析、业务进程的掌控等查找工作开展过程中的风险易发点，提前制定应对措施，降低风险发生概率。同时，扩大监督效力辐射范围，确保监督范围涵盖酒店经营的每一环节、每一流程，防止出现监督盲区，并提高监督管理的权威性和科学性，从而保障监督效果。

二、财务管理精细化对酒店精细化经营的作用

（一）提高酒店服务质量

服务质量是酒店精细化管理的重要内容，与酒店经营效果密切相关。毕竟酒店行业作为服务