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2023年理论考试公共养分师四级基础真题与答案
一、单选题(35题)
1.在两种或两种以上同类食品中对某养分素与同类产品相比较的优势的声称称为（）
A.养分素含量声称B.比较声称C.功能声称D.削减疾病危急的声称?
2.在膳食配餐编制工作中，用作为膳食养分目标的是（）
A.膳食养分素参考摄入量B.食物需要量C.膳食养分素需要量D.能量需要量?
3.实际体重在抱负体重±10%内为（）
A.正常范围B.超重或瘦弱C.肥胖或肥瘦弱D.无法判断?
4.以下不是多数欧美国家的膳食结构特点的是（）
A.养分过剩型膳食B.高热量、高脂肪、高蛋白质C.简洁发生养分缺乏病
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