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（完整版）理论考试公共养分师四级真题练习试卷附答案

一、单选题(35题)

1.假如某老年人按某养分素的EAR确定其摄入量，那就意味着（）

A.他缺乏这种养分素的概率是0.5B.他缺乏这种养分素的概率是1.0C.他缺乏这种养分素的概率是0D.都不对?

2.下列方法能爱护蔬菜中的养分素（）

A.洗后蔬菜放置时间过长B.旺火急炒C.炒煮的时间过长D.长时间浸泡?

3.人体有四大类组织，血液属于（）

A.消化道和消化腺组成B.消化道和肠胃组长C.口腔、肠和胃组成D.口腔和消化腺组成?

4.衡量成年个体养分状况和肥胖程度的较好指标是()

A.体重B.腰围C.消瘦

该用户很懒，什么也没介绍

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