UNIT3 FOOD AND CULTURE（单元解读课件)高二英语（人教版选择性必修第二册).ppt

单元整体教学目标04ChapterFour单元整体教学目标通过本单元的学习，学生能够：1.语言能力：(1)梳理有关饮食和文化的事理说明文和有关健康饮食的科普说明文，把握文体结构、信息要点、语言特色等，了解中外饮食文化，理解饮食与文化的关系，进行有关健康饮食的书面表达。(2)听懂和分角色模拟在中西餐馆与外国朋友点餐的对话。2.学习能力：感知、理解文本中的因果关系及共丰富内涵，提高阅读理解能力。3.文化意识:了解中外特色菜肴及饮食文化差异，坚定文化自信，用英语介绍中国饮食文化.4.思维品质：发挥创造性思维，小组合作设计一个新的餐馆。制定课时目标05ChapterFive制定课时目标课时安排单元目标指导下的课时目标语篇与课型第1-2课时1.梳理有关饮食和文化的事理说明文，抓住文本实践、地域线索，深入理解和把握食物与地域文化、历史传统、当地人性格特点等之间的关系2.感知理解文本中的英国关系及其丰富内涵，提高阅读理解能力3.了解中外特色菜肴及饮食文化差异，深入理解饮食与文化的关系语篇CultureandCuisine(1)Openingpage开篇页(2)Readingandthinking读思课(3)Videotime(WhatareyoueatinginAustralia?)(4)Workbook:Expandingyourworld(Farm-to-table)阅读课第3课时1.梳理使用过去完成时的主动语态和被动语态的有关中外饮食文化的句子2.观察和归纳过去完成时的主动语态和被动语态的结构3.使用过去完成时的主动语态和被动语态谈论就餐Discoverusefulstructures语法课制定课时目标课时安排单元目标指导下的课时目标语篇与课型第4课时1.听懂和分角色模拟在中西餐厅与外国朋友点餐的对话2.了解博大精深的中国饮食文化，坚定文化自信，能够用英语介绍中国饮食文化语篇2Orderfoodtogetherwithaforeignfriend(1)Usinglanguage听说课(2)Workbook:listeningandspeaking听说课第5-6课时梳理有关健康饮食的科普说明文，把握文体结构信息要点、语言特色等，审视自身饮食习惯，运用所梳理的文体结构写一篇文章语篇3Healthyeating(1)Usinglanguage(Writeaboutahealthydiet)(2)Workbook∶readingandwriting(Conveniencefoodorfreshfood?)第7课时1.发挥创造性思维，设计一个新的餐馆2.用英语介绍中国饮食文化Project(Designyourownrestaurant)项目式学习课设计语篇教学内容06ChapterSix1.文本解读本文从一个外国人的角度叙述了在中国各地品尝了一些地道美食，并与当地人交流的经历，从不同角度阐释了食物与地城文化、历史传统、当地人性格特点等之间的关系.

[why]

学生了解中国不同地域的饮食和文化，学生理解和思考食物与地域、文化传统、当地人性格等的关系，学生体会感受博大精深的中国饮食文化，坚定文化自信，用英语介绍本土饮食文化。

[How]

该语篇的体裁属于事理说明文，按照时空顺序展开阐述，文量第1段通过让安泰尔姆布里亚-萨瓦兰的哲理名言Tellmewhatyoueat,andIwilltellyouwhatyouare.引入，阐释了本文的主要内容——食物与性格、文化的关系。第2段以中国菜肴作为例证进行阐释，讲到中国菜肴在美国的本土化现象，以此说明美国人的某些性格特点。第3-6段，作者结合自己在中国各地品尝美食的经历，记述和阐释了北京、山东、新疆、华南，华中地区停各地的典型菜肴及共所反映的历史传统、文化内涵，以及当地人的性格特点等，最后一段总结饮食与文化的关系.[What]AmericaCuisine:GemeralTso’schickenCulture:Americanslovebold,simpleflavors,andarenotafraidtotrynewthings.PriortocomingtoChinaXinjiangCuisine:lambkebabCulture:HelearnedtheirlifestyletraditionallywanderedtheopenrangeonhorsesGuang