第5章 细胞的能量供应和利用（大单元教学解读课件）高一生物（人教版必修1）.ppt

与学生经验的联系3.1学生在初中阶段学习了“消化酶对食物的消化”相关内容，做了“探究馒头在口腔中变化”的实验，对于“酶在温和的条件下促进化学反应的进行”已不陌生。学生做过“测量食物中的能量”的实验，学习了绿色植物的呼吸作用，以及人体内的能量来自细胞中有机物的氧化分解等基础知识，对于细胞的生活需要能量也有一定的了解。做了“观察叶片结构”的实验和“绿叶在光下制造有机物”的实验；观察了“光合作用释放氧气”的演示实验，对于光合作用的原料、场所、条件、产物已经相当清楚。学生在本模块的学习中已用高倍显微镜观察了线粒体和叶绿体，尝试过建构真核细胞的三维结构模型，并学习了细胞中糖类和脂质等化合物、细胞中的无机物、细胞的基本结构以及细胞的主动运输等基础知识。这些知识，既是本章学习的基础，也可以在应用本章知识解决问题时进一步得到深化。学生一般都有栽花种草的生活经验，有的学生还对农业生产上中耕松土有-定的感性认识，大致了解植物的生长需要有氧气，可以将有氧呼吸原理的学习与生产生活联系起来。学生亲身经历过或看到过做泡菜、做酸奶等与发酵有关的活动，对于无氧呼吸有一定的了解。初中物理课上学过的内能、能量转化和守恒等知识，初中化学课上学过的质量守恒、氧化还原反应等知识，都为理解细胞内物质变化与能量供应和利用打下了--定的基础。与其他章的联系3.2本章在本模块中具有承上启下的作用：学生可以进-一步理解为细胞膜行使主动运输功能提供的能量是从哪里来的，并且加深理解把叶绿体和线粒体分别比喻为植物细胞的“能量转化站和所有细胞的“动力车间”的含义；便于学生加深领会活细胞之所以能够经历生长、增殖等生命历程，是与能量的供应和利用分不开的。必修2《遗传与进化》中有关“基因的表达”以及选择性必修1《稳态与调节》中有关“动物和人体生命活动的调节”等，实际上都是细胞在得到能量供应的情况下才能进行的生命活动。学习本章的内容，有助于学生对这两个必修模块中相关内容的理解。在选择性必修2《生物与环境》中，生态系统的物质循环与能量流动，是从宏观的视野上探讨生命系统的物质变化和能量转化，与本章内容互为补充，从不同层次和角度阐述了生命系统的物质和能量观。内容分析3.3细胞内的物质变化和能量利用，离不开化学反应。细胞内化学反应不能像剧烈燃烧那样迅速释放能量，而是要在温和条件下进行。这样，就必须降低化学反应的活化能，显然，酶是细胞能量供应和利用不可或缺的生物催化剂，因而本章教材首先介绍酶。细胞内直接供能的物质是ATP，ATP是能量“货币”，ATP的产生需要通过细胞内的化学反应来实现，因而第一节可以为本节打基础。在细胞呼吸、光合作用中，都涉及ATP的生成，ATP的相关知识是学生学习细胞呼吸、光合作用的基础。因此，教材在第二节安排了关于ATP的内容。ATP的主要来源是细胞呼吸，顺理成章，在第三节安排细胞呼吸。细胞呼吸消耗的物质，最终来自光合作用产生的有机物，细胞所利用的能量，其源头是太阳能。由此，光合作用与细胞的能量供应和利用有着密切的关系。因此，本章第四节就带领学生一起追溯细胞能量的源头，追寻生物圈欣欣向荣的能量源泉。内容结构3.4课标解读学习目标内容分析教学策略第1节降低化学反应活化能的酶1.创设情境，导入新课酶与我们的生产生活实践关系密切，请学生举出生活中与酶有关的实例。体会酶与日常生活的紧密联系。展示图片多酶片、加酶洗衣粉……2.酶在细胞代谢中的作用“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验说明，酶比无机催化剂具有更强的降低化学反应活化能的作用。实验前明确要求学生观察实验现象并进行比较；实验中要分析自变量、因变量和无关变量，组织学生讨论(1)如何判断过氧化氢被分解的快慢?(2)对实验结果分析①与1号试管相比，2号试管产生的气泡多，这一现象说明什么？②1、4号试管对照说明什么？③1、3、4(或3、4)号试管对照说明什么？(3)2号、3号、4号试管相比，哪支试管最终产生的氧气最多，为什么?实验结束后要结合教材图5-1，进行类比分析，让学生理解“降低活化能”的内涵。①表示无酶催化时反应进行所需要的活化能是段。②表示有酶催化时反应进行所需要的活化能是段。③表示酶降低的活化能是段。

3.问题导向，阅读发现——酶的本质重视引导学生开展“关于酶本质的探索”资料分析的讨论活动。首先，要提醒学生注意我国历史上有关酶探索的资料（四千年前我国已掌握了酿酒技术和《康熙字典》对“酶”字的收录和解释），从中渗透民族自豪感；然后，要弄清楚科学家在研究的过程中所面临的真实问题，分析他们在对酶本质的认识上的贡献和缺憾，以及其中的不足如何启发后来者的研究和发现。最后要结