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湖南酒店人事部员工用餐制度

为加强员工餐厅管理，营造一个清洁、安静、舒心的就餐环境，现对员工餐厅开餐时间、用餐制度等规定如下：

一、每日开餐时间：

早餐（副餐）时间：6：30～8：15

午餐（正餐）时间：10：30～12：30

晚餐（正餐）时间：16：30～18：30

夜餐（副餐）时间：23：00～24：30

二、员工用餐制度：

1、所有员工当值时，均可在员工餐厅享用酒店提供的一正、一副免费膳食（早餐和午餐或晚餐和宵夜），具体视工作时间而定；

2、员工在酒店内未经有关部门主管许可，不得在员工餐厅以外地点进食；

3、员工就餐不需自带餐具，统一使用由酒店提供的餐具；

4、员工就餐需携带员工证或穿着工装；

4、就餐前请自觉排队刷卡并领取餐具一份；

5、员工餐厅饭菜不限量供应，请注意节约，按饭量盛装，不可剩余；若有浪费者，按员工手册有关条例进行处罚；

6、就餐人员请自觉维护桌面、地面卫生，骨头、菜渣等请倒在托盘内，不得倒在桌面上；

7、餐后请自觉将饭菜残渣倒入泔水桶内，将餐具放到指定位置；

8、就餐完毕,请迅速离开餐厅,以加快餐位周转；

9、外来食品不得私自带入员工餐厅食用，员工餐厅的食品亦不得带出餐厅外；

10、就餐人员须自觉爱护酒店财产，不得随意损坏及造成浪费；对违反规定者，餐厅管理人员有权没收员工证或按规定罚款，严重违反者送交酒店有关部门处理。

三、各班次用餐时段为：

1、工作时间在7：30～15：30的员工，可用早餐及午餐；

2、工作时间在8：30～17：30的员工，可用早餐和午餐；

3、工作时间在8：00～20：00的员工，可用午餐和晚餐

4、工作时间在10：00～14：30、17：00～21：30的员工，可用午餐和晚餐；

5、工作时间在12：00～21：00的员工，可用午餐和晚餐；

6、工作时间在16：00～24：00的员工可用晚餐和夜宵；

7、工作时间在18：00～次日2：00的员工，可用晚餐和夜宵；

8、工作时间在20：00～次日8：00的员工，可用夜宵和早餐；

9、工作时间在24：00～次日8：00的员工，可用夜宵和早餐；

10、8级以上（含8级）的管理人员、享受技术津贴的人员、宿舍管理员、保安部员工、员

工餐厅厨师每天可免费享用三餐工作餐。

四、加班餐：

因工作需要加班，在上述规定用餐次数以外用餐者，不须打餐卡，只须凭部门经理签批的加班餐券用餐即可，若无加班餐券者，员工餐厅工作人员有权拒绝该员工用餐；

2、人事部在每月月底统计每位员工当月的用餐次数，超出规定用餐部分将按每餐成本价在次月从该员工工资中扣除。