畜牧业经济管理全套课件.ppt

畜牧业经济管理;1、韩俊文、丁森林主编.?畜牧业经济管理?.中国农业大学出版社，2007

2、王秉秀主编.?畜牧业经济管理学?.中国农业出版社，2003;畜牧业

是生产动物性产品的产业，指将已经被人类驯化的动物通过人工饲养的方式，利用其生理机能，将植物性产品转化在为动物性产品。

畜牧业经济管理

是以经济学和管理学为根底的部门经济管理科学，是农业经济学的一个分支。

;农业经管理济学;畜牧业的生产特点

畜牧业生产是以第一性生产为根底的第二性生产。

畜牧业生产是自然再生产和经济再生产相交织的生产。

畜牧业生产周期长，受自然的制约和影响大，经营风险大。

传统家庭经营居多，现代专业化生产潜力大。

畜产品综合利用率高。;畜牧业生产;畜牧业在国民经济中的地位;畜牧业在农业中所占的比重，

是衡量一个国家农业经济发

展水平的重要标志。;劳动力;第一节土地;;土地是泛指地球陆地表层，是由土壤、植被、岩石及地表水和地下水等诸多要素组成的自然综合体，它是自然历史的产物。;自然特性：是不以人的意志为转移的属性。;经济特性：是指人们在利用土地的过程中，在

生产力和生产关系方面表现的特性。;土地是一切生产和一切存在的源泉。;劳动是财富之父，土地是财富之母。;土地制度变革常常成为社会革命的动因和前导，引发经济、政治、文化乃至整个社会结构的深刻变革。;第一时期〔1911～1949〕：;;地价与地租;城市VS农村;我国土地资源概况;国家和地区;我国与世界主要国家人均耕地面积比较;规模化

集约化

专业化;;SAC2;;专业化是指围绕某种畜牧业生产，将种、养、加过程和产、供、销环节联为一体的专业生产经营系列，做到每个环节〔原料、初级产品、中间产品、最终产品〕的专业化与一体化协同相结合，提高产业链的整体效率和经济效益。;第二节劳动力;畜牧业劳动力的特点;我国畜牧业劳动力资源状况;畜牧业劳动生产率的计算;;提高畜牧业劳动生产率的途径;第三节资本;对于整个经济而言，货币不是一种生产资源。如果是的话，每个国家通过印刷货币就可以变富有了。

在现实生活???，资本总是表现为一定的物，如货币、工具、原料、机器设备、工厂建筑、运输和通讯设施等，但资本的本质不是物，而是表达在物上的生产关系。;资本的分类

按形态分：货币资本和实物资本

按来源分：自有资本和借入资本

按阶段分：生产资本和流通资本

按价值转移方式分：固定资本和流动资本;畜牧业资金的特殊性;资本的运行规律;人工草场建设和天然草场改进

规模化、专业化、集约化经营

畜牧业科技进步和科技推广

畜产品质量监控体系建设

畜牧业保障体系建设

畜牧业根底设施建设

对贫困农牧户的扶持和照顾;;“科学就是整理事实，从中发现规律，做出结论。〞

——达尔文〔1888〕

“科学是关于自然界、社会和思维的知识体系，它是适应人们生产斗争和阶级斗争的需要而产生和开展的，它是人们实践经验的结晶。〞

——?辞海?〔1979〕

“科学：运用范畴、定理、定律等思维形式反映现实世界各种现象的本质的规律的知识体系。〞

——?辞海?〔1999〕;;;;;;L;科技进步的定量分析

〔C-D生产函数法〕;对C-D生产函数两边取对数;;我国出口到日本的大米，日方规定的检验工程多达56个。其中有90％以上是卫生和检疫措施工程〔一般仅检9个工程〕；

出口到日本的家禽，其卫生标准要求竟高出国际卫生标准500倍；

出口至德国的蜂蜜曾经因为不能满足进口方的特殊卫生要求使输往德国的3万多吨蜂蜜不得不停止出运而一度退出欧洲市场；

出口至欧共体国家的冻兔肉也因卫生标准不符合进口方过于苛刻的规定要求而被迫退出市场；

出口至美国的陶瓷产品〔稻草包装〕因与美国植物检疫措施有违而被勒令销毁。;讨论;;第三章我国畜牧业区域布局的类型及概况;;;农区畜牧业：

主要以农作物栽培为主的畜牧业生产区，包括东北、华北、长江中下游平原、盆地和珠江三角洲等地，畜禽有猪、牛、羊和各种家禽，以舍饲料为主，是我国畜产品的主要产地。

北方农区畜牧业：包括东北三省、山东、山西全部，河北、陕西、甘肃、河南大部，内蒙的河套平原，江苏、安徽两省淮河以北地区。该区种植业以旱作为主，可为畜牧业提供大量的饲料，畜种以猪、牛、羊和家禽较多。

南方农区畜牧业：包括湖南、湖北、广东文本、浙江、福建、贵州，台湾以及安徽、江苏、云南、四川的大部，河南、陕西南部局部地区。该区饲料来源丰富且充足，畜种以猪、牛、羊和家禽为主。;半