《10 吃饭有讲究》教学设计2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版（表格表）.docxVIP

《10吃饭有讲究》教学设计2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版

教材分析

《10吃饭有讲究》是统编版道德与法治一年级上册的内容。本课旨在引导学生了解吃饭的基本礼仪和卫生习惯，培养学生健康的饮食习惯。教材通过图片、儿歌等形式，生动地展示了吃饭前要洗手、餐桌上的礼仪等内容，让学生在轻松愉快的氛围中学习。同时，教材还注重引导学生关注饮食的多样性和均衡性，培养学生珍惜食物的意识。

学情分析

一年级的学生刚刚进入小学，对学校生活充满好奇和新鲜感。他们在幼儿园阶段已经初步了解了一些基本的生活习惯，但对于吃饭的礼仪和卫生习惯还需要进一步学习和强化。这个年龄段的学生具有较强的模仿能力和好奇心，喜欢通过游戏和活动来学习。因此，在教学中可以采用多种教学方法，如故事、游戏、儿歌等，激发学生的学习兴趣，提高教学效果。

教学目标

知识与技能目标：了解吃饭前要洗手、餐桌上的礼仪等基本常识；知道饮食要均衡，不挑食、不偏食。

过程与方法目标：通过观察、讨论、实践等活动，培养学生的观察能力、表达能力和动手能力。

3.情感态度与价值观目标：培养学生良好的饮食习惯和卫生习惯，珍惜食物，懂得感恩。

教学重难点

?教学重点：掌握吃饭的基本礼仪和卫生习惯，知道饮食要均衡。

2.?教学难点：引导学生在日常生活中养成良好的饮食习惯和卫生习惯。

教学过程

导入新课

（一）谜语导入

教师出示谜语：“白白身子圆滚滚，样子像个乒乓球，放在锅里煮一煮，全家吃它过十五。”让学生猜一猜这是什么食物。

学生猜出谜底是汤圆后，教师引导学生思考：汤圆是在什么时候吃的呢？（元宵节）除了元宵节，我们在其他时候也会吃很多不同的食物。那么，吃饭有哪些讲究呢？今天我们就来学习《10吃饭有讲究》。（二）谈话导入

教师提问：同学们，你们喜欢吃饭吗？你们平时都喜欢吃什么食物呢？

学生回答后，教师引导学生思考：吃饭不仅仅是为了填饱肚子，还有很多讲究呢。那么，吃饭有哪些讲究呢？让我们一起来学习吧。

讲授新课

吃饭前的讲究

洗手

教师提问：同学们，你们知道吃饭前为什么要洗手吗？

学生回答后，教师总结：我们的手上有很多细菌，如果不洗手就吃饭，细菌就会进入我们的身体，让我们生病。所以，吃饭前一定要洗手。

教师示范正确的洗手方法：先把双手浸湿，然后涂上肥皂，搓手心、手背、手指缝，最后用清水冲洗干净。

学生跟着教师一起练习洗手，教师巡视指导。

摆放餐具

教师提问：同学们，你们知道吃饭前要摆放哪些餐具吗？

学生回答后，教师总结：吃饭前要摆放好碗、筷、勺子等餐具，还要把餐巾纸放在餐桌上，方便擦嘴。

教师示范摆放餐具的方法，学生跟着教师一起练习。

餐桌上的礼仪

文明用餐

教师提问：同学们，你们在餐桌上见过哪些不文明的行为呢？（2）学生回答后，教师总结：在餐桌上，我们要文明用餐，不能大声喧哗、不能挑食、不能浪费食物。

（3）教师播放一段文明用餐的视频，让学生观看后说一说自己的感受。（4）学生交流感受后，教师引导学生说一说自己在餐桌上应该怎么做。2.尊重长辈

（1）教师提问：同学们，你们在餐桌上是怎么对待长辈的呢？

（2）学生回答后，教师总结：在餐桌上，我们要尊重长辈，让长辈先动筷。如果有客人，也要让客人先动筷。

（3）教师讲述一个关于尊重长辈的故事，让学生听后说一说自己的体会。

（4）学生交流体会后，教师引导学生在日常生活中要尊重长辈，做一个有礼貌的好孩子。

（三）饮食的均衡

1.教师提问：同学们，你们知道我们每天应该吃哪些食物吗？

2.学生回答后，教师总结：我们每天应该吃谷类、蔬菜、水果、肉类、奶类等食物，这样才能保证营养均衡。

3.教师出示一些食物的图片，让学生说一说这些食物分别属于哪一类。4.教师引导学生制定一份一周的食谱，要求食谱中包含谷类、蔬菜、水果、肉类、奶类等食物。

5.学生制定食谱后，教师让学生在小组内交流自己的食谱，然后推选一名代表在全班交流。

（四）珍惜食物

1.教师提问：同学们，你们知道粮食是怎么来的吗？

2.学生回答后，教师总结：粮食是农民伯伯辛勤劳动换来的，我们要珍惜粮食，不能浪费食物。

3.教师播放一段关于珍惜粮食的视频，让学生观看后说一说自己的感受。

4.学生交流感受后，教师引导学生在日常生活中要做到光盘行动，不浪费食物。

三、巩固练习

（一）判断对错

1.吃饭前不用洗手，直接吃饭就可以了。（）

2.在餐桌上可以大声喧哗。（）

3.吃饭时要尊重长辈，让长辈先动筷。（）

4.我们每天应该吃各种各样的食物，保证营养均衡。（）

（二）说一说

1.说一说吃饭前要做哪些准备工作。

2.说一说在餐桌上应该遵守哪些礼仪。

3.说一说我们为什么要珍惜食物。

四、课堂小结

（一）教师总结本节课的内容今天我们学习了《10吃饭有讲究》，了解了吃