济南版生物学教材七年级下册第一章：“我是未来营养师”单元教学设计思路.docxVIP

济南版生物学教材七年级下册第一章：“我是未来营养师”单元教学设计思路

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

济南版生物学教材七年级下册第一章：“我是未来营养师”单元教学设计思路

教材分析

本课程设计基于济南版生物学教材七年级下册第一章“我是未来营养师”。本章旨在引导学生认识营养学的基本概念，理解营养对人体健康的重要性，培养学生科学合理的饮食习惯。内容涵盖食物中的营养物质、营养与健康、膳食指南与食谱设计等方面。教学设计将理论知识与实际生活紧密结合，通过案例分析、小组讨论等形式，提高学生运用营养知识解决实际问题的能力。

核心素养目标

本章节旨在培养学生的生物学科核心素养，主要包括：生命观念、科学思维、科学探究和科学态度。通过学习，学生将能够理解营养学的基本概念，形成对营养与健康关系的生命观念；运用科学思维分析食物中的营养物质，掌握膳食指南与食谱设计的基本方法；通过实践探究，提高解决实际营养问题的能力；在学习过程中，培养学生的合作意识、批判性思维和终身学习的科学态度。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：七年级下册的学生已具备一定的生物基础知识，对细胞、人体器官等有基本认识。在此基础上，学生已学习过食物中的营养物质、能量代谢等概念，对营养学有初步的了解。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对与日常生活密切相关的生物学知识充满好奇，尤其是与自己健康相关的营养学知识。在学习过程中，部分学生善于观察、动手能力强，喜欢通过实验和实践活动掌握知识；另一些学生则更擅长理论分析，喜欢通过案例讨论、小组合作等方式探讨问题。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在学习食物中的营养物质、营养与健康关系等内容时，学生可能对一些专业术语和概念难以理解，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。此外，学生在运用营养知识分析实际问题时，可能缺乏实践经验和方法，难以将理论知识与实际生活相结合。同时，部分学生可能在自主学习、批判性思维和团队协作方面存在一定困难。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《济南版生物学教材七年级下册》第一章的相关内容。

2.辅助材料：收集食物营养成分表、健康食谱、营养相关案例等，准备PPT、图片、视频等多媒体资源。

3.实验器材：准备食物样本、营养成分测试仪等，确保实验器材的完整性和安全性。

4.教室布置：根据教学需要，提前安排好教室座位，设置分组讨论区、实验操作台等，营造积极的学习氛围。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：提供食物营养成分表和健康食谱，让学生提前了解营养学的基本概念。

-设计预习问题：提问学生关于营养与健康的关系，引导学生自主思考。

-监控预习进度：通过在线平台收集学生的问题和疑问，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生阅读食物营养成分表和健康食谱，理解营养学的基本概念。

-思考预习问题：学生针对营养与健康的关系进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：培养学生的自主学习能力，让学生通过阅读和思考提前了解营养学的基本概念。

-信息技术手段：利用在线平台实现预习资源的共享和监控，方便学生提交预习成果。

作用与目的：

-帮助学生提前了解营养学的基本概念，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过一个健康饮食的案例，引出营养与健康的关系，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解食物中的营养物质和营养与健康的关系，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分享自己的健康食谱，培养学生的实践能力。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：学生积极参与小组讨论，分享自己的健康食谱，体验营养知识的应用。

-提问与讨论：学生针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生深入理解营养与健康的关系。

-实践活动法：设计小组讨论，让学生在实践中掌握营养知识。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解营养与健康的关系，掌握营养知识。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据营养与健康的关系，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-