《仓储与配送管理实务》教案 项目八 库存管理与仓储安全管理.docx

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课题

项目八库存管理与仓储安全管理

课时

8课时（360min）

教学目标

知识目标：

（1）掌握ABC分类法的具体实施过程

（2）掌握EOQ基本模型的原理和计算方法

（3）熟悉定量订货法和定期订货法

（4）了解MRP库存控制法的基本原理

（5）了解仓库作业安全管理和治安保卫管理的主要内容

（6）熟悉仓库火灾的基本知识，掌握相关的防范措施

素质目标：

（1）强化自我约束，严守纪律规矩，培养“慎始、慎独、慎微”的意识

（2）树立“安全无小事”的观念，加强安全责任意识和忧患意识，随时保持警惕，筑牢安全防线

教学重难点

教学重点：EOQ基本模型的原理，定量订货法和定期订货法，MRP库存控制法的基本原理，仓库作业安全管理和治安保卫管理的主要内容，仓库火灾的基本知识和防范措施

教学难点：ABC分类法的具体实施过程，EOQ基本模型的计算方法

教学方法

情景模拟法、问答法、讨论法

教学用具

电脑、投影仪、多媒体课件、教材

教学过程

主要教学内容及步骤

考勤

【教师】使用APP进行签到

【学生】班干部报请假人员及原因

案例导入

【教师】利用多媒体展示“JY物流公司2号库房的库存情况”表格（详见教材），然后讲述“JY物流公司2号库房库存管理挑战”案例（详见教材），并提出问题：

出现上述问题的原因是什么？你认为该公司应该如何解决这些问题？

【学生】聆听、思考、回答

传授新知

【教师】通过学生的回答，引入新知，讲解ABC分类法的原理、操作步骤，以及库存管理的相关知识

ABC分类法又称分类管理法，是指将仓储货物按照设定的分类标准和要求分为特别重要（A类）、一般重要（B类）和不重要（C类）三个等级﹐然后针对不同等级分别进行控制的管理方法。

一、ABC分类法的原理

【教师】播放“ABC分类法”视频（详见教材），并提出以下问题：

请简要阐述ABC分类法的核心原则，并说明如何应用该方法来优化库存管理和降低库存成本。

【学生】观看、思考、举手回答

【教师】总结学生回答

ABC分类法来源于帕累托原理。帕累托原理是19世纪意大利经济学家、社会学家维尔弗雷多·帕累托在研究人口理论时发现的一个重要结论：80%的财富掌握在20%的人手中，这20%的人对整个社会经济的发展至关重要。于是就形成了“重要的少数和次要的多数”理论。后来，人们发现这一规律也广泛存在于社会各个领域和各项经济活动中，库存管理也不例外。

……（详见教材）

二、ABC分类法的操作步骤

ABC分类法的操作步骤一般包括确定统计期、收集数据、统计汇总和制作ABC分析表。

（1）确定统计期。根据货物的周转频率及库存峰值，确定一个合适的统计期（如1—6月或9—12月）。

（2）收集数据。收集要进行统计分析的所有货物的单价、品种、库存量等相关数据，为统计汇总做准备。

（3）统计汇总。对收集的原始数据进行整理，并按要求统计出各种货物在统计期内的库存量、资金占用额百分比、品种数等。

【教师】利用多媒体展示“ABC分析表”表格（详见教材），并进行讲解

（4）制作ABC分析表。制作出包含货物名称、单价、库存量、资金占用额、资金占用额百分比、资金占用额累计百分比、品种数、品种数百分比、品种数累计百分比等项目的ABC分析表，如表所示。

【教师】利用多媒体展示“货物分类标准”表格（详见教材），并进行讲解

（5）填表。按“资金占用额”的大小依次将各种货物的“单价”“库存量”“资金占用额”“品种数”填入“ABC分析表”表格中，再计算出其他项目的数值，最后按照“货物分类标准”表格将货物分成A、B、C三类。

【教师】随机邀请学生回答以下问题：

ABC分类法分类依据及灵活性如何？

【学生】聆听、思考、回答

【教师】总结学生的回答

表中的数值仅供读者参考。在实际工作中，还应考虑某类货物对生产的重要性，并且根据需要做出具体分析和必要的调整。

运用ABC分类法时，一般将分析对象分成A、B、C三类。但在实际操作中，也可以根据需要将分析对象分成两类或三类以上。

三、库存管理

按照ABC分类法的操作步骤对仓储货物分类后，应根据各类货物的特点，对它们进行差别管理。

（1）A类货物——重点管理。A类货物通常具有品种少、数量少、价值高，对库存成本影响大等特点。管理好A类货物，就相当于管理好了70%左右的占用资金，因此应对这类货物进行重点管理。

（2）B类货物——常规管理。B类货物通常具有品种、数量不太多，价值不太高等特点，因此可对其进行常规管理。

（3）C类货物——简易管理。C类货物通常具有数量大、价值相对较低，对企业经营影响较小等特点，因此可对其进行简易管理。

【教师】利用多媒体展示“A、B、C三类货物的管理措施”表格（详见教材），并进行讲解

A、B、C三类货物的管理措