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活动一《告别不良饮食习惯》（说课稿）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动沪科黔科版

授课内容

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授课时间

设计思路

本节课以《告别不良饮食习惯》为主题，旨在通过引导学生认识不良饮食习惯的危害，培养他们健康饮食的良好习惯。结合三年级学生的认知水平，我将课程内容分为三个部分：理论学习、案例分析、实践活动。首先，通过讲解不良饮食习惯对身体的危害，引发学生对健康饮食的关注；其次，通过案例分析，让学生深入了解不良饮食习惯可能导致的疾病；最后，组织学生进行实践活动，如制作健康饮食计划、家庭饮食调查等，让学生将所学知识运用到实际生活中，从而养成良好的饮食习惯。课程设计注重理论与实践相结合，旨在提高学生的健康素养。

核心素养目标

1.培养学生健康生活的意识，提高他们对健康饮食习惯的认识和自我管理能力。

2.通过实践活动，增强学生的团队合作能力和沟通交流技巧。

3.培养学生独立思考、分析问题和解决问题的能力，使他们在面对不良饮食习惯时能够做出明智的选择。

4.激发学生对健康饮食的兴趣，培养他们的生活审美和责任感。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

-学生已了解基本的营养知识，如人体需要的六大营养素。

-学生对常见的健康饮食原则有一定的认识，如早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少。

-学生可能已经通过家庭、学校教育了解了一些不良饮食习惯及其危害。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

-学生对健康饮食有较高的兴趣，尤其是通过实践活动来学习。

-三年级学生具备了一定的观察、分析、总结能力，能够参与讨论并分享自己的观点。

-学生喜欢互动性强的学习方式，通过小组合作、游戏等形式更容易激发学习热情。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

-学生可能难以理解不良饮食习惯与身体健康的直接关系，需要具体案例的支持。

-部分学生可能存在家庭饮食习惯不良的影响，需要引导他们克服并改变。

-学生可能对实践活动中的一些任务感到陌生或困惑，需要教师耐心指导。

教学资源

-软硬件资源：电脑、投影仪、音响设备

-课程平台：校园网络教学平台

-信息化资源：健康饮食相关的电子书籍、视频资料

-教学手段：PPT演示、实物展示、小组讨论、角色扮演

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-利用图片展示健康饮食和不健康饮食的对比，引发学生的兴趣。

-提问：“你们知道哪些不良饮食习惯？它们对健康有什么影响？”

-学生分享自己的看法和经验，教师总结并引出本节课的主题《告别不良饮食习惯》。

2.讲授新知（20分钟）

-使用PPT展示不良饮食习惯的分类和具体例子，如暴饮暴食、偏食挑食等。

-讲解每种不良饮食习惯对身体的危害，结合具体案例进行分析。

-介绍健康饮食的基本原则和改善不良饮食习惯的方法。

-通过互动问答，确保学生对所学知识有清晰的理解。

3.巩固练习（10分钟）

-分组进行案例分析，每组选择一种不良饮食习惯，讨论其危害和改进措施。

-每组汇报讨论结果，其他学生进行评价和补充。

-教师点评并总结学生的回答，强调重点知识点。

4.课堂小结（5分钟）

-回顾本节课的主要内容，强调不良饮食习惯的危害和健康饮食的重要性。

-学生分享自己的学习心得，教师给予肯定和鼓励。

5.作业布置（5分钟）

-布置学生回家后与家人一起制定一份健康饮食计划，并记录执行情况。

-要求学生在下节课上分享自己的计划和执行过程中的感受和体会。

学生学习效果

学生学习效果显著，主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握方面：

-学生能够准确描述不良饮食习惯的种类及其对健康的危害。

-学生理解和掌握了健康饮食的基本原则，能够区分健康食物和不健康食物。

-学生学会了如何制定健康饮食计划，并能够应用到实际生活中。

2.能力提升方面：

-学生通过案例分析，提高了观察、分析和总结问题的能力。

-学生在小组讨论中，增强了沟通协作能力，学会了倾听他人意见和表达自己的观点。

-学生通过制定和执行健康饮食计划，培养了自我管理和自我监督的能力。

3.思想意识方面：

-学生增强了健康生活的意识，更加注重个人饮食习惯的调整和改善。

-学生能够认识到健康饮食习惯对自身成长的重要性，形成了积极的生活态度。

-学生通过分享和交流，影响周围人，促进了健康饮食文化的传播。

4.实际应用方面：

-学生能够在家庭中主动提出健康饮食建议，帮助家人改善饮食习惯。

-学生在学校和家中能够自觉选择健康的食物，拒绝不健康的食物。

-学生通过记录和反思健康饮食计划的执行情况，不断调整和完善自己的饮食习惯。

5.学习态度方面：

-学生对健康饮食的学习表现出浓厚的兴趣，积极参与课堂讨论和实践活动。

-学生对健