10吃饭有讲究 教学实录-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版.docxVIP

10吃饭有讲究教学实录-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版

一、教学背景

授课内容：《10吃饭有讲究》

授课年级：一年级

教材版本：统编版道德与法治一年级上册。

本节课旨在让学生了解饮食卫生和健康饮食的重要性，培养学生良好的饮食习惯。通过讲解和互动，使学生认识到吃饭的讲究，提高他们的自我保护意识。

二、学情分析与内容规划

1.学情分析：学生已掌握基本的道德与法治知识，对生活中的行为规范有一定的了解，但关于饮食卫生和健康饮食的具体知识和习惯尚未形成，需要通过实例和实践活动来加深理解和实践。

2.内容规划：本节课将围绕《10吃饭有讲究》这一主题，设计以下教学环节：

-引入话题：通过讨论学生日常的饮食习惯，引出吃饭的讲究。

-知识讲解：介绍健康饮食的基本原则，如饮食均衡、定时定量、清洁卫生等。

-案例分析：分析教材中的案例，让学生理解不良饮食习惯可能带来的后果。

-互动活动：组织小组讨论，让学生分享自己的饮食经验和改进计划。

-总结反思：总结课堂所学，鼓励学生在生活中实践健康饮食。

三、教学难点与重点

1.教学重点：

-培养学生正确的饮食习惯：强调饭前洗手、不挑食、不偏食、适量饮食等，这是本节课的核心内容。例如，通过讲解“五谷杂粮”的重要性，让学生理解饮食多样化的必要性。

-饮食卫生知识：向学生传授如何判断食物是否新鲜、如何正确保存剩饭剩菜等知识。比如，通过展示食物变质的过程图片，让学生明白食物保存不当可能导致的健康问题。

2.教学难点：

-饮食习惯的养成：学生可能已经形成了不良的饮食习惯，如偏爱零食、挑食等，需要通过具体案例和实际操作来帮助他们理解和改变。例如，通过设计一个“健康饮食小测验”，让学生自我评估饮食习惯，并引导他们制定改进计划。

-食物安全意识的培养：学生可能对食物安全缺乏足够的认识，如不了解食品添加剂、农药残留等对健康的影响。可以通过讲解食品安全标识、食品保质期等细节，帮助学生建立食品安全意识。

-突破点：

-如何将理论知识与实际生活结合：通过设计“健康饮食日记”活动，让学生记录一周的饮食情况，并分析自己的饮食是否均衡，从而将课堂所学应用于生活实践。

-如何激发学生的学习兴趣：通过制作有趣的饮食健康动画或游戏，如“食物分类大比拼”，让学生在游戏中学习食物分类和健康饮食知识。

四、教学方法与手段

1.教学方法：

-讲授法：通过讲解健康饮食的基本原则和实例，使学生理解饮食的重要性。

-讨论法：组织小组讨论，让学生分享自己的饮食习惯，相互学习，共同提高。

-角色扮演法：让学生模拟不同场景下的饮食选择，增强实践操作能力。

2.教学手段：

-多媒体设备：使用PPT展示饮食健康知识，增强视觉效果，提高学生注意力。

-教学软件：利用互动教学软件进行饮食知识问答，激发学生的学习兴趣。

-实物展示：通过展示健康食物和不良食物样本，直观传达饮食卫生的重要性。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-展示健康饮食的相关图片，如均衡饮食的餐盘图、食物金字塔等，引导学生关注健康饮食的重要性。

-提问：你们平时都吃些什么？有谁知道自己每天应该吃些什么才能更健康吗？引出本节课的主题《10吃饭有讲究》。

2.新知学习（20分钟）

-阅读理解：分发《10吃饭有讲究》的阅读材料，引导学生阅读并理解文章内容，提取关于健康饮食的关键信息。

-听力训练：播放与教材相关的听力材料，要求学生跟读并回答问题，检查学生对听力内容的理解情况。

-词汇学习：结合阅读材料，讲解重点词汇和短语，如“均衡饮食”、“营养搭配”等，并进行词汇记忆训练。

3.互动讨论（10分钟）

-小组讨论：将学生分成小组，讨论如何在日常生活中实践健康饮食，如如何选择健康的食物、如何避免饮食中的不健康习惯等。

-角色扮演：选取部分学生扮演营养师、家长等角色，进行角色扮演活动，模拟如何在家庭中推广和实践健康饮食。

4.实践应用（5分钟）

-设计个人健康饮食计划：要求学生根据所学知识，为自己设计一个简单的健康饮食计划，包括早餐、午餐和晚餐的建议。

5.总结与反思（5分钟）

-总结本节课的学习内容，强调健康饮食对身体健康的重要性。

-鼓励学生分享本节课的学习心得，讨论自己在日常生活中如何应用所学知识，提出改进建议。

6.课堂作业（10分钟）

-布置作业：要求学生根据本节课的内容，回家后与家人讨论健康饮食，并尝试按照课堂上设计的健康饮食计划进食。

7.课堂小结（5分钟）

-教师简要回顾本节课的重点内容，确保学生对健康饮食有了清晰的认识。

-强调健康饮食的习惯需要长期坚持，鼓励学生在生活中持续实践。

8.课后延伸（不计入课堂时间）

-建议学生家长参与，共同监督和鼓励孩子实践健康饮食计划。

-提供