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活动三《水果拼盘》（说课稿）-2024-2025学年二年级上册综合实践活动浙教版

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设计思路

结合二年级学生的认知水平和兴趣点，本节课《水果拼盘》以浙教版二年级上册综合实践活动教材为基础，设计了一系列有趣、实用的活动。通过观察、讨论、动手操作等环节，引导学生认识不同水果的特点，学会制作简单的水果拼盘，提高学生的动手能力和审美能力，同时培养合作意识和分享精神。课程内容与生活紧密相连，旨在让学生在活动中学会知识，达到学以致用的目的。

核心素养目标分析

本节课围绕核心素养目标，旨在培养学生的实践创新、审美鉴赏和健康生活能力。具体包括：

1.实践创新：通过动手制作水果拼盘，激发学生的创造力和想象力，提高解决问题的能力。

2.审美鉴赏：培养学生对水果色彩、形状、搭配的审美感知，提升审美素养。

3.健康生活：引导学生关注饮食健康，了解水果的营养价值，养成良好的饮食习惯。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

二年级的学生在之前的课程中已经接触过基本的形状识别、颜色认知和简单的数学计算。他们对水果的名称、外观和基本营养有了初步的了解，也具备了一定的动手操作能力。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生对新鲜事物充满好奇，对于动手操作类的活动兴趣浓厚。他们喜欢参与小组讨论，合作完成任务的意愿强烈。在能力上，学生能够进行简单的观察和描述，但注意力集中时间有限，需要通过多样化的活动来维持兴趣。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

-在水果拼盘的设计和制作过程中，学生可能会因为缺乏经验和技巧而感到困惑。

-对于水果的切割和摆放，学生可能需要更多的指导以确保安全和美观。

-部分学生可能因为害羞或不自信而不愿意在小组中分享自己的作品。

-在时间管理上，学生可能需要帮助以在有限的时间内完成拼盘的制作。

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：教师通过讲解水果的种类、特点和营养，为学生提供必要的知识背景。

2.讨论法：学生在小组内讨论水果拼盘的设计方案，促进合作和创意思维的激发。

3.实验法：学生动手制作水果拼盘，通过实践操作加深对知识的理解和运用。

教学手段：

1.多媒体设备：使用PPT展示水果拼盘的示例图片，增强视觉效果。

2.教学软件：利用互动式教学软件，让学生在电脑上模拟设计水果拼盘。

3.实物展示：准备各种水果和工具，现场演示水果拼盘的制作过程，直观教学。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

教师通过展示一些精美的水果拼盘图片，引导学生观察并说出自己对水果拼盘的初步认识。接着提出问题：“你们知道水果拼盘是如何制作出来的吗？”激发学生的好奇心和兴趣，自然引入新课内容。

2.讲授新知（20分钟）

-教师首先利用PPT介绍水果的种类、颜色、形状和营养成分，让学生对水果有更全面的了解。

-接着，教师演示水果拼盘的制作过程，包括水果的清洗、切割、摆放等步骤，并强调安全操作的重要性。

-在演示过程中，教师引导学生观察水果的颜色搭配、形状组合以及创意元素，让学生学会如何设计美观又营养的水果拼盘。

-最后，教师组织学生进行小组讨论，共同探讨水果拼盘的设计理念和方法。

3.巩固练习（10分钟）

-学生分小组，每组选取几种水果，根据所学知识尝试制作水果拼盘。

-教师巡回指导，帮助学生解决制作过程中遇到的问题，并鼓励他们发挥创意。

-制作完成后，每组展示自己的水果拼盘，其他小组进行评价和讨论。

4.课堂小结（5分钟）

-教师总结本节课的主要内容，强调水果拼盘制作的关键步骤和注意事项。

-学生分享在制作水果拼盘过程中的收获和感受，教师给予积极的反馈。

5.作业布置（5分钟）

-教师布置作业：让学生回家后尝试制作一个水果拼盘，并拍摄照片或视频记录下来，下节课与同学分享。

-强调作业的要求和截止时间，提醒学生注意安全操作。

学生学习效果

1.知识掌握方面：

-学生能够识别并描述不同水果的特征，如颜色、形状和味道。

-学生理解了水果的营养价值，能够列举几种常见水果所含的主要营养素。

-学生掌握了水果拼盘的基本制作步骤，包括水果的选择、清洗、切割和摆放。

2.技能提升方面：

-学生通过动手操作，提高了水果切割和摆放的技能，增强了动手能力。

-学生在小组合作中学会了沟通和协作，提高了团队合作能力。

-学生在设计和制作水果拼盘的过程中，培养了创造力和审美能力。

3.思维发展方面：

-学生通过观察和讨论，学会了分析问题和解决问题的方法。

-学生在设计水果拼盘时，学会了如何运用对比、对称等设计原则。

-学生在评价和反思自己的作品时，提高了批判性思维和自我评估的能力。

4.情感态度方面：

-学生对水果拼盘的制作产生了浓厚的兴趣，增强了