高中生物浙科版选择性必修3第一节 转基因产品的安全性引发社会的广泛关注-教学设计.docx

教学设计

课程基本信息

学科

生物学

年级

高二

学期

春季

课题

转基因产品的安全性引发社会的广泛关注

教学目标

1.举例说出日常生活中的转基因产品，探讨转基因技术在应用过程中带来的影响。（科学思维、生命观念）

2.面对日常生活中转基因食品安全性的热点话题，基于证据运用生物学基本概念和原理进行理性判断，强化社会责任。（科学思维、社会责任）

教学重难点

教学重点：

1.举例说出日常生活中的转基因产品。

2.探讨转基因技术在应用过程中带来的影响。

教学难点：

1.通过学习，能对转基因相关的社会热点议题进行理性判断。

教学过程

教学环节

教学设计

学生活动

导入，确定教学主题

【展示】转基因产品：转基因药品和转基因食用油。

【探讨】什么是转基因产品？对待转基因产品的态度如何？

初识转基因

交流对于转基因的最初看法

转基因产品已经进入人们的日常生活

【展示】转基因生物和转基因食品的概念。转基因食品以及逐渐走进我们生活的方方面面。

【思考】转基因技术有什么优势？

【分析】转基因技术具有理论优势以及实际应用的经济优势。

【展示】转基因微生物产品

【思考】选用微生物进行基因改造的优点？分析各项转基因微生物产品的优点。

【展示】转基因动物产品

【分析】各项转基因动物产品的优点

【展示】转基因植物产品

【分析】各项转基因动物产品的优点

【展示】转基因作物占有率

【总结】转基因产品的发展极快，经济效益非常高，已经逐渐走进人们生活的方方面面。

掌握基本概念

回顾基因工程的知识，结合材料分析转基因技术的优势。

了解了各项转基因微生物产品，分析基因改造微生物的优点。

了解了部分转基因动物产品，并分析举例产品的优势。

了解了部分转基因植物产品，并分析举例产品的优势。

了解转基因产品的发展趋势，认同转基因产品的经济效益。

过渡环节

【设问】

1.既然转基因技术有这么多优点，为什么没有全面放开呢？

2.转基因技术会有什么潜在的危害吗？

3.我们该以怎么样的态度面对转基因呢？

【展示】材料一：美国康奈尔大学Losey等人将转Bt基因玉米花粉撒在苦苣菜上,喂食非靶生物黑脉金斑蝶,4d后黑脉金斑蝶死亡率达44%,而对照组无一死亡。

【总结】转基因产品对非靶生物可能有潜在危害。

【展示】材料二：转基因作物大面积种植已达多年,食用转基因食品的人群至少有10亿,至今没有证明转基因食品对人类不安全的任何实例。

【总结】目前没有发现转基因产品对人类有巨大的危害。

能够从两方辩证看待转基因产品

认可转基因产品存在可能的危害。

认可目前没有发现转基因产品对人类有明显的危害。

理性看待转基因技术的应用

【展示】大众对于转基因的两种态度

（1）坚定的反对者：一种转基因食品，只有证明它是安全的，才可以食用。目前没有足够证据表明它完全无害。

（2）彻底的支持者：一种转基因食品，如果没有证据表明它是不安全的，就可以食用。目前没有强力的证据表明它是有危害的。

【设问】证明它安全/证明它不安全，哪个难度更大？

【展示】争论的关键问题——安全性

（1）坚定的反对者：一种转基因食品，只有证明它是安全的，才可以食用。目前没有足够证据表明它完全无害。

（1）转基因食品的安全性：

外源基因是否会有毒性？是否有过敏原基因？

（2）转基因作物的环境安全性：

转基因作物获得竞争优势，破坏生态平衡。可能发生基因漂移，导致基因扩散到其他种。

【拓展】基因漂移的概念。

理解转基因技术目前存在巨大的社会争议。

从证明和证伪的角度锻炼科学思维。

深入分析转基因技术的安全性。

如何管控转基因技术？

【设问】如何管控转基因技术？

（1）发挥其具有的巨大经济效益，降低其可能存在的风险。

（2）建立合理的风险评价原则是科学管理的基础。

（3）当前的三类管理体系：

美国，加拿大：认为转基因产品的安全性与传统生物技术没什么区别，管理针对技术产品，而不是技术本身。

欧盟国家：认为转基因技术本身具有潜在的危险性，只要与转基因有关的活动，都应该进行安全性评价并接受管理。

我国：介于两者之间。

【展示】我国对于转基因技术的管控。（1）研究上要大胆，坚持自主创新；

（2）推广上要慎重，做到确保安全；

（3）管理上要严格，坚持依法监督。国务院颁布了?农业转基因生物安全管理条例?国家有关部门实施了：

?农业转基因生物安全评价管理办法?

?农业转基因生物进口安全管理办法?

?农业转基因生物标识管理办法?

?农业转基因生物加工审批办法??进出境转基因产品检验检疫管理办法?

我国还成立了专门的国家农业转基因生物安全委员会。既维护了消费者对转基因产品的知情权和选择权，又最大程度地保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的安全性。

了解各国对于转基因技术的管控体系，分析各国对于转基因技术的态度。

掌握我国对于转基因的管控。

练习