7.3.3乙酸 说课稿 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.docxVIP

7.3.3乙酸说课稿2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

主备人

备课成员

设计意图

本节课旨在让学生通过学习乙酸的化学性质、物理性质以及其在生活中的应用，深化对有机化合物的理解，培养学生的观察、分析、实验能力，并激发学生对化学知识的兴趣。结合2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册的教学内容，我将重点讲解乙酸的化学性质，让学生在掌握基础知识的同时，能够将所学应用于实际生活，提高学生的实践能力。

核心素养目标分析

本节课核心素养目标在于培养学生的科学思维与创新意识、实践操作与探究能力。通过学习乙酸的化学性质，学生能够运用化学知识解释生活现象，发展科学思维能力；通过实验探究乙酸的物理性质，提高实践操作能力；同时，结合乙酸在生活中的应用，激发学生的创新意识，培养其解决实际问题的能力。

教学难点与重点

1.教学重点

①乙酸分子的结构特点及其化学性质；

②乙酸在生活中的实际应用及与人类生活的关系。

2.教学难点

①乙酸与醇的酯化反应机理的理解；

②乙酸在水中的电离过程及其酸性的来源；

③实验操作中乙酸与碱反应时的注意事项及实验现象的观察；

④乙酸的化学性质在实际生活中的具体应用案例分析。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与策略

1.采用讲授与讨论相结合的方式，讲解乙酸的结构与性质，引导学生通过小组讨论深化理解。

2.设计乙酸与碱反应的实验活动，让学生亲自操作，观察反应现象，增强实践体验。

3.利用多媒体展示乙酸在生活中的应用案例，结合项目导向学习，激发学生学习兴趣，促进知识迁移。

4.教学媒体使用上，采用PPT辅助讲解，并通过视频资料展示乙酸相关的化学反应过程。

教学过程

同学们，大家好！今天我们将继续学习有机化学的相关内容，具体来说是关于乙酸的知识。接下来，我会按照以下步骤进行教学。

1.导入新课

首先，我想请大家回顾一下我们之前学过的有关羧酸的知识，还记得羧酸的官能团是什么吗？对，是羧基。那么，乙酸作为一种常见的羧酸，它有哪些特殊的性质和应用呢？这就是我们今天要学习的内容。

2.讲解乙酸的物理性质

（1）引导学生观察乙酸的物理性质，如颜色、状态、气味、溶解性等。

3.探究乙酸的化学性质

现在，我们来探究一下乙酸的化学性质。首先，请大家拿出实验手册，我们将会进行一个简单的实验来观察乙酸与碱的反应。请大家按照实验步骤进行操作，并注意观察实验现象。

（2）组织学生进行乙酸与碱的反应实验，引导学生观察实验现象，如反应速度、气体产生等。

①讲解乙酸与碱的反应原理，强调乙酸作为弱酸的酸性；

②引导学生记录实验数据，分析实验结果，得出乙酸与碱反应的结论。

4.分析乙酸在生活中的应用

了解了乙酸的物理和化学性质后，我们来分析一下乙酸在生活中的应用。大家知道，乙酸在日常生活中非常常见，比如食醋中的主要成分就是乙酸。此外，乙酸还广泛应用于制药、染料、塑料等行业。那么，为什么乙酸会有这么广泛的应用呢？这与它的化学性质密切相关。

（3）通过案例分析，讲解乙酸在生活中的具体应用，如食醋的发酵过程、乙酸在制药工业中的应用等。

①引导学生思考乙酸在生活中的具体应用场景；

②分析乙酸在不同领域的应用原理和作用。

5.深入探讨乙酸的化学性质

（4）组织学生进行乙酸电离实验，引导学生观察电离现象，分析乙酸酸性强弱。

①讲解乙酸电离的原理，强调乙酸作为弱酸的特点；

②引导学生记录实验数据，分析乙酸电离程度。

6.课堂小结

（5）总结本节课的主要内容，强调乙酸的性质与应用。

①回顾乙酸的物理性质、化学性质；

②总结乙酸在生活中的应用；

③强调乙酸作为弱酸的特点。

7.课后作业

最后，给大家布置一个课后作业。请大家结合今天学习的乙酸的知识，写一篇关于乙酸应用的小论文。可以选择一个具体的领域，如食品、医药、工业等，分析乙酸在该领域中的应用原理和作用。

（6）布置课后作业，要求学生结合乙酸知识，撰写应用小论文。

①要求学生结合乙酸的性质，分析其在特定领域的应用；

②强调论文的实用性和针对性。

好了，同学们，今天的课程就到这里。希望大家能够通过今天的学习，对乙酸有更深入的了解，并在生活中能够更好地应用乙酸的化学知识。下课！

教学资源拓展

1.拓展资源：

在本节课的教学内容基础上，以下是一些与乙酸相关的拓展资源，旨在帮助学生更全面地理解乙酸的特性和应用。

-乙酸的化学结构：通过模型或软件展示乙酸的分子结构，让学生直观地理解其组成和空间结构。

-乙酸的历史应用：介绍乙酸在古代的用途，如作为食品防腐剂、制药原料等，以及其在现代工业中的重要作用。

-乙酸的