第2课 新航路开辟后的食物物种交流 说课稿---2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.docx

第2课新航路开辟后的食物物种交流说课稿---2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

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教材分析

“第2课新航路开辟后的食物物种交流说课稿---2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活”

本节课主要讲述了新航路开辟后，食物物种交流对世界经济与社会生活产生的深远影响。教材以生动的案例和丰富的史实，引导学生理解不同文明间的交流与互动，以及这一过程对人类历史发展的意义。通过本课的学习，学生将认识到全球化进程的早期表现，以及食物物种交流对人类生活的重要作用。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的时间观念、空间观念、历史解释和史料实证的核心素养。通过分析新航路开辟后的食物物种交流，学生将能够理解历史发展的时间线索和空间变化，提高对历史事件、现象的解读和阐述能力。同时，通过批判性思维对史料进行实证分析，增强历史思维的严密性和科学性，从而形成对历史发展规律的认识。

教学难点与重点

1.教学重点

本节课的教学重点是“新航路开辟后的食物物种交流及其对全球经济与社会生活的影响”。具体细节如下：

-新航路的开辟背景及其动因，例如欧洲对东方财富的追求和对新世界的探索。

-食物物种交流的主要种类，如玉米、土豆、番茄等作物的传播。

-食物物种交流对欧洲、非洲、亚洲和美洲等地经济与社会生活的影响，例如土豆的引入对欧洲人口增长的作用。

2.教学难点

本节课的教学难点在于理解食物物种交流的全球性影响及其背后的历史规律。具体细节如下：

-理解食物物种交流如何促进不同文明间的互动，例如通过分析玉米在非洲的传播与当地农业结构的变化。

-掌握食物物种交流对全球生态系统的改变，如新物种引入可能导致的生态失衡问题。

-分析食物物种交流对世界历史进程的推动作用，如物种交换如何加速全球化进程，以及这一过程如何影响不同地区的社会经济发展。例如，土豆在欧洲的普及如何导致人口增长和工业化进程的加快。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源

-软硬件资源：多媒体投影仪、电脑、历史地图、历史资料文献

-课程平台：校园网络教学平台

-信息化资源：历史教学软件、在线历史资料库、电子书籍

-教学手段：PPT演示、视频播放、小组讨论、角色扮演

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-利用多媒体展示一幅描绘哥伦布发现新大陆的画作，引导学生观察并提问：“这幅画描绘的是什么历史事件？它对世界历史产生了什么影响？”

-学生回答后，教师简要介绍新航路开辟的背景，引入本课主题“新航路开辟后的食物物种交流”。

2.讲授新知（20分钟）

-通过PPT展示新航路的开辟过程，包括航线图和重要历史事件的时间线，讲解新航路的开辟对世界历史的意义。

-利用视频资料，介绍几种重要食物物种的传播路径和影响，如玉米、土豆、番茄等。

-分析食物物种交流对欧洲、非洲、亚洲和美洲等地经济与社会生活的影响，通过实例讲解这些作物如何改变当地的生活方式。

-讨论新航路开辟后食物物种交流对全球生态系统的影响，包括生物多样性的变化和生态平衡的问题。

3.巩固练习（10分钟）

-分组讨论：每个小组选择一种食物物种，讨论其传播过程、对各地的影响以及可能带来的生态问题。

-各小组汇报讨论结果，教师点评并总结。

4.课堂小结（5分钟）

-回顾本节课的主要内容，强调新航路开辟后的食物物种交流对世界历史发展的重大意义。

-引导学生思考这种交流如何体现了全球化进程的早期阶段。

5.作业布置（5分钟）

-布置作业：让学生撰写一篇短文，讨论新航路开辟后的食物物种交流对某一地区社会经济发展的影响。

-强调作业要求，包括论点明确、论据充分、结构清晰。

学生学习效果

学生学习后，在以下几个方面取得了显著效果：

1.知识掌握：学生能够准确描述新航路的开辟过程，理解食物物种交流的路径和方式。他们能够列举出新航路开辟后传入欧洲、非洲、亚洲和美洲的重要食物物种，并分析这些物种对当地经济与社会生活的影响。

2.思维能力：学生通过分析食物物种交流的案例，提高了历史思维能力。他们能够结合史料，对历史事件进行批判性思考，理解食物物种交流背后的历史规律和全球化的早期表现。

3.核心素养：学生在学习过程中，培养了时间观念和空间观念。他们能够将历史事件放在特定的时间和空间背景下进行考察，理解历史发展的连续性和阶段性。

4.实证分析：学生通过实证分析，增强了对史料的理解和运用能力。他们能够从史料中提取信息，对食物物种交流的影响进行客观评价，形成自己的历史见解。

5.表达能力：学生在课堂讨论和作业撰写中，提高了历史表达和论证能力。他